Напитки

Ежегодно готовлю настойку вишни на водке. Пробовала из разных сортов, растущих на нашем участке. Наиболее вкусной получается «Вишневочка» из сорта «Чернокорка» или «Чудо-вишня». Это сладкие сорта. Если будете готовить напиток из кислых сортов, сахар нужно увеличить. Ингредиенты: Вишня – 2 кг Сахар – 1 ст. Водка – 800 мл Приготовление: Хорошо вымытую и собранную или […]

Для приготовления кваса подойдут листья винограда любого сорта. Лично мне нравится квас из листьев винного винограда. Ингредиенты: Листья винограда – 35 шт. Изюм – 20 шт. Сахар – 5 ст. л. Вода – 3 л Приготовление кваса: Снимают с лозы 35 листьев винограда средних размеров, моют их и укладывают на дно трёхлитровой банки. Добавляют сахар […]

Мы привыкли каждый день вечером или утром готовить себе напиток: в чашку наливаем горячее молоко, добавляем желаемое количество какао-порошка – от двух до четырех ложек, по вкусу – и тщательно размешиваем. В результате получается удивительно концентрированный и аппетитный горячий шоколад с приятным мятным запахом, который готовится очень быстро у себя дома. Горячий шоколад особенно хорош, […]

Ингредиенты: Шиповник – 2 ст. Сахар – 2 ст. Водка – 2 ст. Вода – 2 ст. Приготовление: Подогреем воду до теплого состояния. В трёхлитровой банке смешиваем сахар с теплой водой, пока сахар полностью не растворится. Ягоды шиповника после промывки добавляют в сахарный раствор, заливают водкой, тщательно перемешивают и ставят в тёплое, тёмное место на […]

Ингредиенты (на 3-х литровую банку): Брусника — 250 г Апельсин — 1 шт. Сахар — 350 г Вода (кипяток) Приготовление: Удалите грязь с банки и продезинфицируйте её паром (или другим подходящим способом). Вымойте крышку и кипятите её 5 минут. Чистую бруснику всыпать в банку. Разрежьте апельсин кольцами, удалите кожуру и косточки. Положите кольца апельсина в […]

По неизвестным причинам этот напиток всегда приобретает небольшую игристость, из-за чего мы именуем его домашним «шампанским». Этот алкогольный продукт не только обладает приятным вкусом, но и приносит пользу здоровью. Его применяют для снятия нервного напряжения, поддержания защитных сил организма, предотвращения авитаминоза C и реабилитации после недомоганий. Однако стоит учитывать и возможные ограничения: его потребление противопоказано […]

Изысканный, нетяжелый освежающий напиток станет прекрасным дополнением к любому торжеству и дружеской встрече. Ингредиенты: Ягоды ежевики – 2 кг Водка – 750 мл Вода – 750 мл Сахар – 1 кг Приготовление наливки: Для начала создадим сахарный сироп. В емкость наливаем воду, добавляем необходимое количество сахара и нагреваем на огне. После закипания варим его около […]

Практически из любого ассортимента фруктов и ягод можно приготовить компот подобным образом. Ингредиенты (на 3-х литровую банку): Вишня — 600 г Сахар — 250 г Вода — 2,5 л Приготовление компота: Промываем вишню, удаляя листочки, веточки и испорченные ягоды. Косточек из отобранных ягод не вынимаем. Банки перед использованием необходимо тщательно помыть и просушить (стерилизация не […]

Ингредиенты: Черная смородина – 1 кг Вода – 1 л Сахар – 0,5 кг Приготовление вина: Для создания домашнего вина из черной смородины можно использовать как свежие, так и ранее замороженные плоды. Мытье ягод исключено, поскольку это приведет к потере естественных дрожжей, расположенных на их поверхности. Измельчение смородины производится с помощью любого доступного приспособления; в […]

Этот ликер употребляют в чистом виде или используют для приготовления коктейлей с льдом, минеральной водой или спрайтом. Напиток вкусный, ароматный и прежде всего — натуральный. Ингредиенты: Бузина (соцветия) – 10 шт. Вода – 300 мл Сахар – 300 г Лимон – 0,5 шт. Апельсин – 0,5 шт. Водка – 300 мл Приготовление ликера: В районе, […]