Закуски

Вес торта — 1300 г Диаметр сковороды — 18-20 см Ингредиенты для коржей: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Соль — 1 щепотка Мука — 120 г Какао-порошок — 30 г Сода — 1 ч. л. Молоко — 150 мл Подсолнечное масло — 90 мл Яблочный уксус — 1 ст. л. Для крема: […]

Ингредиенты для теста: Творог 9% — 250 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло (размягченное) — 200 г Мука — 400 г Соль — 1/4 ч. л. Разрыхлитель — 10 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Для начинки: Клубника (свежая или замороженная) — 500 г Крахмал кукурузный — 50 г […]

Ингредиенты: Персик — 1 шт. Малина — 125 г Йогурт — 140 г Кокосовая стружка — 20 г Тёмный шоколад — 180 г Приготовление: Персик порезать на кубики среднего размера и выложить в миску. Рекомендуется добавить йогурт к персику, а затем добавить кокосовую стружку и тщательно перемешать. В заключение, добавьте малину и аккуратно перемешайте. Необходимо […]

Ингредиенты: Вода — 60 мл Молоко — 70 мл Мука — 80 г Яйца (СО) — 3 шт. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Для крема: Творог — 350 г Сливки 33% — 200 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Приготовление: В кастрюлю с толстым […]

Ингредиенты: Молоко 3,2% — 400 мл Сахар — 100 г Ванильный сахар — 10 г Яичные желтки — 3 шт. Желатин — 20 г Греческий йогурт — 350 г Приготовление: Молоко (100 мл из всего объема) ливаем на желатин, перемешиваем и оставляем на 15 минут. В сотейник выкладываем сахар, желтки и ванильный сахар, всё тщательно […]

Ингредиенты: Кокосовая мука — 140 г Банан — 100 г Сливочное масло — 50 г Мёд — 50 г Приготовление конфет: Требуется обжарить половину общего объема кокосовой муки (35 граммов) на сухой сковороде до золотистого оттенка, после чего дать ей немного остыть. В обжаренную муку вводим банан, перетёртый блендером до состояния пюре с насадкой-ножом. Добавляем […]

Выход — 16 штук Ингредиенты для теста: Мука — 350 г Соль — 1/2 ч. л. Сливочное масло — 200 г Яйцо — 1 шт. Уксус 6-9% — 1 ст. л. Вода (ледяная) — 100 мл. Для крема: Яичные белки — 2 шт. (60 г) Сахар — 120 г Вода — 40 мл Соль — […]

Чтобы испечь тарталетки, потребуются формы для выпечки с диаметром 13 сантиметров и кондитерский мешок. Ингредиенты для теста: Мука — 200 г Сливочное масло — 100 г Сахарная пудра — 30 г Какао — 30 г Яйцо — 1 шт. Вода — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Для начинки: Сыр сливочный — 300 г […]

Чтобы приготовить начинку для сырников, все компоненты должны быть нагреты до обычной температуры помещения. Для получения наилучшего результата используйте сухой творог с однородной консистенцией (без крупных включений). В моём случае я применяю домашний продукт. Если в творого присутствуют комочки, рекомендуется протереть его через сито или взбить погружным блендером. Ингредиенты: Творог — 600 г Сгущенное молоко […]

Диаметр формы — 20 см Ингредиенты для теста: Мука — 300 г Масло сливочное — 150 г Сахар — 60 г Для крема: Сметана 15% — 600 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт. Крахмал — 2 ст. л. Ванильный сахар — 5 г Приготовление торта: Для приготовления теста соедините муку, сахар и […]