Выпечка

Тесто: 250 г маргарина 1 ст. сметаны (200 г) 3 ст. муки 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом Небольшая щепотка соли Начинка: Яблоки (желательно не кислые) Ванилин или корица по желанию Сахар Приготовление: В размягченный маргарин следует добавить сметану, соду и соль, после чего постепенно добавляйте муку и вымесите эластичное тесто. Накройте его, а пока приготовьте […]

Для приготовления плюшек с кремом нам потребуется: 1,5 ч.л. сухих дрожжей 130 мл теплого молока 100 г сахара Щепотка соли 100 г растопленного маргарина 2 яйца Примерно 500 г муки Ингредиенты для заварного крема: 350 мл молока 2 желтка 2 ст.л. картофельного крахмала 4 ст.л. сахара Ванилин 40 г сливочного масла Способ приготовления: В теплом […]

Ингредиенты для теста: 4 яйца 1 стакан муки 1 стакан сахара 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом Ингредиенты для заварного шоколадного крема: 250 мл молока 90 г сахара 1 яйцо 2 ст.л. муки 90 г сливочного масла 2 ст.л. какао Приготовление крема: Все компоненты крема, за исключением сливочного масла, соединяем вместе. Уменьшаем огонь и варим, пока […]

Ингредиенты для теста: 150 г муки 250 г сметаны 3 яйца 1 ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. соли Другие ингредиенты: 150 г твердого сыра 500 г готового фарша с луком Майонез Способ приготовления: Яйца нужно слегка взбить, затем соединить с остальными компонентами. В результате должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Из мясного фарша сформируйте […]

Ингредиенты: Кефир — 50 мл Вода — 100 мл Яйцо – 1 штука (половина добавляется в тесто, другая половина используется для смазывания булочек) Сахар — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Мука — 300-350 г Растительное масло — 3 ст. л. Для посвпки: Кунжут или мак Приготовление […]

Ингредиенты: 1,5-2 ч.л. сухих дрожжей или 20 г свежих 200 мл молока (лучше скисшего) 600 г муки 1 ч.л. горчицы (готовой) 4 ст.л. майонеза 1 ч.л. соли без горки 1 ст.л. сахара Яйцо для смазки Сыр бри или камамбер Приготовление: В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар. Ожидаем, пока дрожжи не начнут подниматься, образуя пенную […]

Ингредиенты: 100 г маргарина 120 г сахара 1 яйцо одна столовая ложка растворимого кофе (не стоит беспокоиться о его количестве, это не так уж и много) 1 ст. муки 60 граммов грецких орехов, которые при желании можно заменить обжаренным арахисом) 1/4 ч. л. соды, гашенной уксусом Приготовление: Маргарин нужно растопить, затем добавить сахар и яйцо. […]

Ингредиенты: 300 г молока 2 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. соли 2 ч.л. сахара 2 ст.л. растительного масла 350 г муки Приготовление: Для начала дрожжи нужно активировать в теплом молоке, добавив туда сахар и соль, а также растительное масло. После этого следует постепенно добавлять муку. Замесите тесто не слишком крутого качества, накройте его и оставьте […]

Ингредиенты для теста: Примерно 600 г муки 1 ч.л. горчицы (готовой) 4 ст.л. майонеза 20 г дрожжей (можно заменить на сухие-1,5-2 ч.л.) 200 мл молока (лучше скисшего) 1/2 ч.л. соли 1 ст.л. сахара Яйцо для смазки Способ приготовления батона: В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар. Ожидаем, пока дрожжи не образуют на поверхности пенную «шапочку». […]

Ингредиенты: 3-4 яйца 1 ст. сахара Щепотка соли 0,5 ч.л. соды, гашенной 1 ст.л. сметаны 1 ст. муки Ванильный сахар Свежая или замороженная клубника Способ приготовления: Необходимо отделить белки от желтков. Затем желтки следует смешать с сахаром, сметаной, содой и добавить 0,5 стакана муки. Белки взбиваются отдельно с небольшим количеством соли до образования устойчивых пиков. […]