Чесночные пампушки с ароматной зеленью

Ингредиенты:

• 250 мл теплой воды
• 1,5 ч.л. сухих дрожжей
• 3ст. л. растительного масла
• 2 ч.л. сахара
• 2 ч.л. соли
• Примерно 500 г муки

Для заправки:

• 1 большой пучок мелко нарубленной петрушки или укропа
• Измельченный чеснок (3-5 зубчиков)
• Растительное масло примерно 100мл
• Соль по вкусу

Способ приготовления пампушек:

1. Для начала дрожжи следует активировать в теплой воде, затем добавить сахар, соль, растительное масло и постепенно всыпать муку.
2. Замесили не крутое тесто и оставили подходить в теплое место на час.
3. Тесто разделяют на 15-17 частей. Из каждой части раскатывают короткие жгутики, достаточные для завязывания узелка. Затем формируют булочку.
4. Выкладываем пампушки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накроем и дадим им подняться еще в течение получаса.
5. Выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета.
6. Смешайте масло, зелень, чеснок и соль. Горячие пампушки обмакивайте в приготовленную смесь и подавайте на тарелке. При желании, остатки смеси можно полить сверху на булочки.

Подаем борщ и сразу же наслаждаемся его вкусом! Эти изделия также можно употреблять в качестве закуски или использовать вместо хлеба.