Выпечка

Ингредиенты (на 15 штук): Мука – 800 г Сахар – 150 г Масло сливочное – 150 г Сметана 15% – 150 г Яйца – 2 шт. Вода (теплая) – 200 мл Дрожжи – 1 ст. л. Изюм, мак – по вкусу Приготовление булочек: Сперва приготовьте опару. Для этого в миску налейте дваста миллилитров теплой воды, […]

Ингредиенты: Манка – 170 г Сахар – 100 г Яйца – 4 шт. Сливочное масло – 20 г Молоко – 350 мл Панировочные сухари – 2 ст. л. Ванилин – 1 щепотка Приготовление бисквита: Разделяем яйца на белки и желтки. Белки убираем в холодильник, а желтки взбиваем с сахаром до пышности. Соль кладем в белки […]

Ингредиенты: Квашеная капуста – 500 г Яйца – 3 шт. Сметана – 5 ст. л. Мука – 6 ст. л. Разрыхлитель для теста – 2 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Лук – 1 шт. Приготовление пирога: Готовим начинку: измельчаем лук и обжариваем. […]

Для приготовления можно использовать йогурт любой жирности, при этом количество муки будет зависеть от выбранной жирности. В качестве основы я использовала питьевой йогурт. Если хотите, тесто можно ароматизировать ванильным экстрактом или ванилью, а также цедрой лимона, лайма или апельсина. Однако я этого не делала, так как готовое печенье обладает приятным сливочным вкусом. Ингредиенты: Яйцо — […]

Приготовить этот бисквит просто, но важно следовать температуре и порядку действий. Ингредиенты: Мука — 100 г Яйца — 6 шт. Молоко — 100 мл Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление бисквита: Отделить белки от желтков. В отдельную миску про sift 100 граммов пшеничной муки. Растопить […]

Ингредиенты: Мука – 400 г Яйцо – 1 шт. Сметана – 175 г Масло сливочное – 100 г Соль – 1 ч. л. Сода – 1 ч. л. Для начинки: Куриное филе – 400 г Картофель – 300 г Лук – 200 г Соль – 2 ч. л. Перец черный – 1 ч. л. Приготовление […]

После остывания шапочки капкейков осядут и станут почти ровными. Не передерживайте капкейки в духовке, согласно рецепту они должны быть светлыми. Для достижения стабильного результата рекомендуется использовать кухонные весы или мерные ложки при добавлении соды и разрыхлителя. Все ингредиенты необходимо подготовить заранее и довести до комнатной температуры. Молоко должно быть немного теплее, чем температура тела. Один […]

Вес бисквита — 570 г Диаметр — 16 см Высота — 5,5 см Ингредиенты: Мука — 135 г Какао тёмное (у меня Dr.Oetker ) — 15 г Сода — 2 г Разрыхлитель — 3 г Соль — 1 щепотка Шоколад тёмный 50-60% — 70 г Масло сливочное (охлаждённое) — 45 г Растительное масло — 45 […]

Ингредиенты: Мука – 200 г Молоко – 60 мл Вода – 60 мл Дрожжи – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Мука – 1 ст. л. Чеснок – 25 г Масло – 150 г Приготовление хлеба: Сначала приготовим опару: в глубокой миске смешаем 60 мл теплой воды, 1 […]