Готовим понятно, получается вкусно
Какое блюдо вы хотите приготовить?
В моём семействе больше всего нравится томатная заготовка по этому рецепту. Ингредиенты (на 1 банку объемом 3 литра): Помидоры – 1,7 кг Хрен – 1 лист Укроп – 2 зонтика Петрушка – 4 веточки Тархун (эстрагон) – 2 шт. Сладкий перец – 1 шт. Горький перец – 0,5 шт. Чеснок – 3 зубчика Лавровый лист […]
Мраморная говядина – этот продукт знаком практически каждому, вне зависимости от его увлечений гастрономией или приготовлением пищи. Однако не все до конца понимают суть этого термина и причину присвоения такого названия этому виду мяса. В этой статье мы постараемся раскрыть историю мраморной говядины ( https://www.steakhome.ru/catalog/mramornaya-govyadina/), а также выяснить, в чем заключаются ее отличия от обычной […]
Можно изменять количество овощей в заданной пропорции, добавляя или убирая их. Аналогично можно регулировать остроту заготовки, изменяя количество специй и приправ по своему вкусу. Ингредиенты: Баклажаны — 500 г Помидоры — 500 г Болгарский перец — 500 г Чеснок — 4 зубчика Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Перец острый красный […]
Ингредиенты (на 5 банок объемом 1 литр): Кабачки – 3 кг Зонтики укропа – 5 шт. Тархун (веточки) – 5 шт. Петрушка – 5 веточек Листья вишни – 5 шт. Лавровый лист – 5 шт. Душистый перец – 20 шт. Чеснок – 5 шт. Вода – 2 л Соль – 4 ст. л. Сахар – […]
Соус велют хорош с рыбой и птицей, а также служит основой для других соусов. Ингредиенты: Лук — 50 г Сливочное масло — 38 г Растительное масло — 1 ст. л. Мука — 25 г Бульонный кубик — ½ шт. Вода — 250 мл Черный перец — по вкусу Приготовление соуса: Нарезать лук мелкими кусочками и […]
Вкус пирога во многом определяется качеством творога и сливочного масла. При выборе зернистого творога обратите внимание на состав: избегайте продукта с хлористом кальцием, который служит отвердителем. Из таких зернышек сложно получить кремовую массу. Ингредиенты для начинки: Творог 5-12% — 500 г Сахар — 110 г Соль — 1 щепотка Ванильный сахар — 1 ч. л. […]
Ингредиенты (на 5 банок объемом 0,5 литра): Огурцы – 2 кг Чеснок – 4 зубчика Соль – 1 ст. л. Черный молотый перец – 0,5 ч. л. Сахар – 0,5 ст. Уксус 9% – 0,5 ст. Растительное масло – 0,5 ст. Приготовление: Огурцы нужно помыть, срезать с обоих концов и нарезать: маленькие — посередине на […]
Ингредиенты (на 3 банки объемом 0,5 л): Кабачки – 1 кг Морковь – 1 шт. Чеснок – 4 зубчика Петрушка – 1 пучок Сахар – 2 ст. л. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 3 ст. л. Растительное масло – 3 ст. л. Черный молотый перец – 0,5 ч. л. Приготовление: С кабачков […]
Ингредиенты: Перец сладкий — 700 г Баклажаны — 600 г Шампиньоны (маринованные) — 1 банка (460 г) Петрушка, укроп — 1 пучок Чеснок — 2-3 зубчика Масло растительное — 3 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление салата: Овощи очищаем и режем кубиками средней величины. В миску выложим нарезанные баклажаны, сбрызнем растительным маслом и тщательно […]
Ингредиенты: Перец острый – 1 кг Чеснок – 6 зубчиков Укроп сушёный – 4 зонтика Соль – 2 ст. л. Вода – 1 л Приготовление: Сначала нужно помыть перец холодной водой и удалить плодоножки. Можно оставить их, но я это делаю для того, чтобы перец лучше помещался в банку. Затем прокалываем перец вилкой (2-3 прокола) […]
Ингредиенты: Огурцы – 500 г Чеснок – 2-3 зубчика Кунжут – 2 ст. л. Соевый соус – 2 ст. л. Острый красный перец молотый – ¼ ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Соль – 1,5 ч. л. Уксус 9% – 1,5 ст. л. Приготовление: Огурцы нарезать небольшими кусочками, приправить солью и выдержать четверть […]
