Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Выпечка

Выпечка

Картофельные пирожки с куриной печенью

Ингредиенты для теста: Сыворотка — 300 мл Картофельный отвар — 200 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Сухие дрожжи — 11 г Мука — 800 г Растительное масло — 30 мл Для начинки: Куриная печень — 450 г Картофель (крупный) — 5 шт. Соль, перец — по вкусу Лук (крупный) […]

Выпечка

Кулебяку с зеленым луком и яйцом теперь выпускают согласно ГОСТу

Ингредиенты для теста: Вода — 258 г Дрожжи живые прессованные — 19 г Сахар — 34 г Мука — 641 г Соль — 10 г Сливочное масло — 29 г Меланж яичный — 64 г Подсолнечное масло — 20 мл Для начинки: Лук зелёный — 1000 г Сливочное масло — 40 г Яйца (отварные) — […]

Выпечка

Открытый пирог с начинкой из курицы и шампиньонов

Изысканный пирог «Жульен» с курицей и грибами на рассыпчатом песочном тесте станет отличным дополнением как к повседневному ужину, так и к праздничному застолью. Его приготовление не требует особых навыков, он сохраняет приятный вкус даже после остывания и остается аппетитным на следующий день. Ингредиенты Ингредиенты Форма ø20 см Песочное тесто Мука пшеничная 130 гр Масло сливочное […]

Выпечка

Трубочки с капустой

Купила сегодня на рынке свежую капусту. Решила применить нестандартный подход к ее использованию. Важность и ценность этого овоща была по достоинству оценена Пифагором, его лечебные свойства знали еще наши прабабушки, а за его способность растворять жиры и чистить холестериновые бляшки. Капута признана одной из лучших диетических продуктов. В моей кулинарной мастерской большой выбор салатов с […]

Выпечка

Выпечка ржаного хлеба

Ингредиенты: Ржаная мука — 100 г Пшеничная мука — 300 г Сухие дрожжи — 0,5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Вода — 280 мл Приготовление хлеба: В миске смешиваем две разновидности муки, соль и сухие дрожжи. Вливаем воду и перемешиваем тесто. Перемешиваю сначала лопаткой, затем руками, а при прилипании к рукам снова возвращаюсь […]

Выпечка

Ароматное шоколадное печенье со свежим клубничным суфле

Ингредиенты для теста: Сливочное масло — 100 г Сахар — 200 г Ванильный сахар — 10 г Соль — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Молоко — 200 мл Мука — 320 г Разрыхлитель — 10 г Какао-порошок — 30 г Для суфле: Клубничное пюре — 150 г Сахар — 50 г Желатин быстрорастворимый — […]

Выпечка

Булочки с многослойным тестом и штрейзелем

Выход — 12 штук Ингредиенты для теста: Мука пшеничная — 500 г Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г Сахар — 60 г Соль — 1/2 ч. л. Тёплое молоко (38-40°С) — 250 мл Сливочное масло (растопленное) — 50 г Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 1 шт. Масло растительное — 30 мл Для прослойки […]

Выпечка

Тарталетки с начинкой из тыквы и орехов

Ингредиенты для теста: Сливочное масло — 120 г Сахар — 50 г Ванильный сахар — 10 г Яйцо — 1 шт. Грецкие орехи — 40 г Мука — 240 г Разрыхлитель — 1/4 ч. л. Для начинки: Тыквенное пюре — 300 г Сахар — 80 г Яйцо — 1 шт. Корица — 1 ч. л. […]

Выпечка

Полезный яблочный пирог: рецепт приготовления

Предлагаемый метод создания яблочного пирога подойдет всем, кто ценит ароматные домашние десерты. Он также может привлечь внимание людей, отдающих предпочтение сбалансированному питанию. Яблочный манник Чтобы создать этот изысканный продукт, рекомендуется использовать подсластитель вместо сахара (что значительно уменьшит энергетическую ценность выпечки), а обычную пшеничную муку заменить на рисовую. Добавление фруктов придаст десерту более мягкую текстуру и […]

Выпечка

Пирог со сливочным и кокосовым вкусом

Размер формы — 20 на 20 см Ингредиенты для теста: Кефир — 250 мл Сахар — 130 г Яйцо — 1 шт. Мука — 230 г Разрыхлитель — 10 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Для посыпки: Кокосовая стружка — 80 г Сахар — 100 г Ванильный сахар — […]

Выпечка

Карамелизированные бананы в пироге

Для пирога пригодится пергамент и разъемная форма для выпечки диаметром двадцать пять сантиметров. Ингредиенты для теста: Масло сливочное — 110 г Яйца — 3 шт. (150 г) Молоко — 80 мл Сахар — 150 г Мука — 140 г Разрыхлитель — 2 г Кокосовая стружка — 40 г Для бананов в карамели: Бананы — 5 […]