Нежное мягкое овсяное печенье с яблоками готовится очень быстро.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 110 гр
- Масло сливочное 60 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар-песок 50 гр
- Яблоко 1 шт (среднего размера)
- Мука пшеничная 50 гр
- Апельсин или лимон для цедры
- Апельсиновый сок 3-4 ст.л
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Ванильный сахар 1 ч.л
- Изюм 1 ст.л
- Грецкий орех 1 ст.л (дробленые)
Рецепт приготовления нежного овсяного печенья с яблоками.
В миску помещаем размягчённое сливочное масло, добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Затем всё перемешиваем вилкой до однородности.
Добавляем яйцо и перемешиваем.
С помощью мелкой терки отделяем от лимона или апельсина цедру и включаем её в тесто.
Всыпаем овсяные хлопья и перемешиваем
Всыпаем сразу всю муку (50 граммов) и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
Среднее яблоко нарежьте мелкими кусочками.
В пюре из яблок всыпаем измельченные орешки и изюм, выжимаем туда три или четыре ложки сока апельсина и тщательно перемешиваем. Потом добавляем полученную смесь в тесто.
Тщательно смешиваем овсянку с фруктами.
Возьмите приблизительно столовую ложку теста и сформируйте из него печенье руками. Если тесто очень сильно прилипает, смочите руки небольшим количеством воды. Овсяные печенья выложите на противень, покрытый пергаментом.
Печенье из овсянки с яблоками выпекают в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут. Учитывайте характеристики своей духовки.
Печенье из овсянки с яблоками, вкусное и полезное, готово! Приятного аппетита!