Разное

Разное

Идеи для новогоднего застолья в 2022 году: рецепты и сервировка

С приходом Нового года 2022 начинается волшебное время – Рождество. В каждом доме существуют традиционные кушанья, которые ежегодно становятся украшением праздничного стола. Существуют определенные блюда, без которых невозможно представить ни Рождественский вечер, ни встречу Нового года. Рождественский стол 2022 Мы собрали для вас подборку из нескольких рождественских угощений и поделимся идеями о том, как эффектно […]

Разное

Связь между габаритами ракообразных и вкусовыми качествами

Наименьшие представители этого вида достигают семи сантиметров в длину и весят приблизительно двадцать граммов. К их достоинствам можно отнести доступную стоимость и короткое время приготовления (до восьми минут). Эти раки хорошо пропитываются вкусами специй, поэтому рекомендуется варить их с душистыми травами или пивом. Подача блюда из таких раков – отличный выбор для легкой закуски во […]

Разное

Что такое лангустин? Характеристики деликатеса и как он отличается от креветки

Еще не так давно лангустины практически не были знакомы российскому потребителю и считались дефицитом. В настоящее время этот изысканный продукт питания завоевал признание среди гурманов, предпочитающих продукты высокого качества, свежие морепродукты. Их ценят за мягкую текстуру, утонченный вкус и внушительные габариты. Благодаря своему презентабельному виду лангустины все чаще украшают праздничные застолья. Какие же полезные характеристики […]

Разное

Селедка под шубой в виде рулета

Ингредиенты: Свекла (отварная) — 4 шт. (500 г) Морковь (отварная) — 3 шт. (250 г) Яйца — 4 шт. Картофель (отварной) — 3 шт. (300 г) Лук — 1 шт. Филе сельди — 250 г Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление салата: Подготовьте овощи заранее: сварить, дать полностью остыть и очистить. […]

Разное

Рождественский венок из салата с киви и ветчиной

Ингредиенты: Сыр — 200 г Ветчина — 200 г Морковь (крупная) — 1 шт. Яйца (вареные) — 2 шт. Киви — 3 шт. Майонез — по вкусу Чеснок (сушеный) — по вкусу Для украшения: Петрушка или кинза Грецкие орехи Брусника Приготовление салата: Для основы салата натереть сыр, перемешать с майонезом и чесноком (подойдёт сушеная специя). […]

Разное

Шоколадное выпекание из песочного теста

Выход — 28-29 шт. Диаметр печенья — 7 см. Ингредиенты: Мука (просеять) — 300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сливочное масло (комнатной температуры) — 200 г Сахарная пудра — 90 г Ванильный сахар — 1 ч. л. (с горкой) Соль — 1 щепотка Яйцо (1 категории) — 1 шт. Для украшения: Белый шоколад — […]

Разное

Творожное печенье «Ушки» со вкусом сахара

Для приготовления теста необходимо использовать ингредиенты, которые находятся при комнатной температуре. Ингредиенты (на 35 штук): Творог — 350 г Сливочное масло — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Мука — 250 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахар — 150 г Приготовление печенья: В […]

Разное

Приготовление эстонского блюда с селедкой: «Тарендис»

Ингредиенты: Сельдь слабосоленая (нетто) – 350 г Огурцы (свежие) – 250 г Лук репчатый (нетто) – 100 г Сметана (20%) – 400 г Укроп – 1 пучок Соль – по вкусу Перец молотый – по вкусу Желатин – 10 г Вода питьевая (холодная) – 125 мл Приготовление закуски: Огурец нарежьте небольшими кубиками размером примерно пять […]

Разное

Домашняя аджика с использованием зелёных томатов

Если вы оказались в замешательстве, что делать с зелеными помидорами, предлагаем вашему вниманию этот рецепт. Он предполагает приготовление аджики из неспелых томатов – овощей, которые порой сложно использовать иначе. Дополнительным преимуществом такой заготовки является ее способность долго сохраняться без специальных условий хранения, а при соблюдении технологии приготовления получается весьма аппетитным блюдом. Аджика из зеленых помидоров […]

Разное

Лучшие рецепты рождественского штоллена

Штоллен — это традиционная немецкая рождественская выпечка из сочного дрожжевого сдобного теста. В классическом рецепте кекс обильно посыпается сахарной пудрой и содержит много пряностей, изюма, орехов и цукатов. Его овальная форма символизирует спелёнутого младенца Христа. Штоллен, как ремесленное пекарное изделие, имеет самую долгую традицию в Германии, уходящую корнями, по одной из версий, в Наумбург XIV […]

Разное

Закусочный суши-торт

Ингредиенты: Рис – 300 г Вода (кипяток) – 400 г Уксус яблочный 6% – 2 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Соль – 1 щепотка Рыба красная – 300 г Сливочный сыр – 300 г Огурец – 1 шт. Нори – 2 шт. Кунжут – по вкусу Приготовление: Рис необходимо отварить в кипящей воде […]