Десять вариантов несладких угощений внутрь блинчиков

Любая хозяйка с радостью порадует семью румяными блинами. Их можно подать в любое время суток: на завтрак, обед, полдник или перекус. Блины – это и нежный десерт, и вкусная сытная закуска. Предлагаем вашему вниманию начинки для блинов несладкие.

Начинка для блинов с курицей

• Куриное филе — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как приготовить

Отваренное куриное филе измельчить.
Нарежьте половину лука мелкими кусочками и обжарьте на разогретой сковороде до золотистого оттенка.
Лук и курицу смешать в отдельной тарелке, добавить соль по вкусу и заправить сметаной. Начинку завернуть в блины и подать на стол.

Рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке для разнообразных начинок.

Начинка для блинов с тунцом

• Тунец консервированный — 1 банка
• Яйцо куриное — 1 шт
• Зеленый лук

Как приготовить

Тунец в масле нужно измельчить вилкой вместе с яйцом, сваренным вкрутую.
После этого добавить рубленую зелень лука. Тщательно вымешайте – и начинка готова к использованию!

Начинка для блинов из яиц

• Яйцо куриное — 2 шт
• Перо зеленого лука
• Сливочное масло — 1 ст.л
• Соль по вкусу

Как приготовить

Размять вилкой (или натереть на терке) отварные куриные яйца. Добавить мелко нарезанный зеленый лук. Посолить по вкусу и заправить растопленным сливочным маслом.

Начинка для блинов с грибами

• Шампиньоны свежие — 500 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 2 ст.л
• Зеленый лук
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить

Свежие шампиньоны измельчаем небольшими кубиками.
Репчатый лук также шинкуем достаточно мелкими кусочками.
На сухую, прогретую сковороду помещаем грибы и обжариваем их до полного выпаривания жидкости.
После этого в ту же емкость добавляем растительный жир и измельченный лук.
Грибы и лук обжаривают до размягчения лука, солят и перчат по вкусу.
После этого добавляют две столовые ложки сметаны, перемешивают и тушат под крышкой 5-7 минут.
Начинку из грибов можно использовать для блинов. Ее нужно охладить и завернуть в блины.

Начинка для блинов с фаршем

• Говяжий фарш — 200 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как приготовить

Репчатый лук нарезаем как можно мельче.
На хорошо разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем говяжий фарш. Когда мясо изменит свой цвет, добавляем нарезанный лук.
Примерно через пару минут в жаропрочную емкость помещаем сырой куриный яйцевой продукт. Добавляем соль и перец согласно личным предпочтениям.
Непрерывно перемешивая, готовим яичную массу до нужной консистенции и убираем ее с плиты.
Остужаем и заворачиваем начинку в блины.

Начинка для блинов с курицей и грибами

• Куриное филе – 150гр
• Шампиньоны свежие– 100гр
• Лук – 1шт
• Сливочное масло – 20гр
• Растительное масло 20 гр
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить

Мясо птицы нарезается мелкими кубиками. Грибы шампиньоны шинкуются тонкими ломтиками. Луковицу репчатого сорта измельчаем полукольцами небольшой толщины.
На нагретую сковороду выкладываем смесь сливочного и растительного жиров. Когда масло достаточно разогреется, добавляем куриное мясо и слегка обжариваем его.
Далее на сковороде жарим грибы и лук, перемешивая их несколько минут.
Накроем начинку крышкой и будем тушить на медленном огне в течение 10 минут.
Для блинов с курицей и грибами подготовлена начинка, её остудили.

Начинка для блинов из соленой сельди

• Сельдь соленая — 1 филе
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез по вкусу

Как приготовить

Рыбное филе из сельди аккуратно разделываем на небольшие кубики.
Нашинковать половину лука очень тонко, чтобы вкус был заметен, но не было больших кусков.
Яйцо, сваренное до твердого состояния, крошим небольшими кубиками.
Добавляя немного майонезного соуса и аккуратно перемешав, мы получаем начинку для блинов с солоноватой сельдью!

Начинка для блинов с печенью трески

• Печень трески – 100гр
• Яйцо куриное -1шт
• Зеленый лук – 1шт

Как приготовить

Отварим куриное яйцо до твердости, охладим и очистим его. Натрем яйцо на крупной терке.
Отделяем жир от печени трески, а саму рыбу добавляем к яйцам. Растираем рыбное пюре вместе с яичной массой вилкой.
Тонко нарезаем один стебель зеленого лука и соединяем его с яично-рыбной смесью.
Наполнение для блинов, приготовленное из печени трески, завершено!

Начинка для блинов с сыром и ветчиной

• Ветчина – 100 гр
• Сыр – 50 гр
• Вареные яйца – 2 шт.
• Свежемолотый перец
• Соль

Как приготовить

Сыр натираем на мелкой терке.
Яйца натираем на крупной терке.
Ветчину нарезаем мелким кубиком.
Добавляем соль и перец в начинку по предпочтениям. Тщательно перемешиваем – начинка готова к использованию при создании рулетов.

Наполнитель для блинов с крабовыми палочками и грибами.

• Шампиньоны – 100гр
• Крабовые палочки – 100гр
• Чеснок – 2 зуб
• Растительное масло для жарки грибов
• Свежемолотый перец
• Соль по вкусу

Как приготовить

Нарезаем грибы мелким кубиком.
Крабовые палочки также нарезаем небольшими кубиками.
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
На сковороде нагреваем немного масла и обжариваем грибы до полного выпаривания жидкости.
После этого вводят крабовые палочки, измельченный чеснок, а также добавляют соль и свежемолотый черный перец.
В течение минуты перемешиваем и обжариваем всё вместе, а потом снимаем начинку с огня.

Очевидно, что несладкая начинка для блинов готовится без особых сложностей и довольно быстро. Запишите этот рецепт себе или порекомендуйте его своим знакомым!