Вегетарианский пирог с шоколадом и кофе
Этот рецепт шоколадного кекса с кофе понравится тем, кто любит простую и вкусную выпечку. Для его приготовления не нужны яйца и миксер – достаточно минимальных усилий, чтобы получить максимум наслаждения.
Ингредиенты
- Молоко 180 мл
- Масло растительное 75 мл
- Сметана 30% 100 г
- Уксус столовый 9% 10 мл
- Мука пшеничная 240 г
- Какао порошок 75 г
- Сахар-песок 200 г
- Разрыхлитель 4 г
- Сода пищевая 7 г
- Соль 1 щепотка
- Вода кипяток 170 мл
- Кофе растворимый 1 ч. л.
- Ганаш
- Шоколад темный 150 г
- Масло растительное 10 мл
Как приготовить шоколадно-кофейный кекс без яиц
-
В емкости смешать молоко, растительное масло, сметану и уксус, тщательно взбейте венчиком до однородности.
-
В полученную смесь всыпать муку и какао-порошок, добавить сахар, разрыхлитель, соду и соль, вновь перемешать венчиком.
-
В кипяток добавьте растворимый кофе, перемешайте и влейте в полученную смесь. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
-
Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой, влейте тесто и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте около 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой.
-
После приготовления дайте кексу немного остыть, примерно четверть часа, а затем извлеките его из формы и позвольте ему полностью охладиться.
-
Чтобы приготовить ганаш, темный шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Вмешайте подсолнечное масло и тщательно смешайте до получения однородной массы.
-
Обмазать остывший кекс ганашем и поставить в холодильник, пока не застынет. Можно сверху присыпать орешками или декором для выпечки.
Приятного аппетита!
Шоколадный кекс без яиц
Кофейный кекс без яиц
Рецепт кекса без яиц
Простой рецепт кекса
Веганский шоколадный кекс
Постный шоколадный кекс
Быстрый кекс к чаю
Шоколадно-кофейный кекс рецепт
Влажный шоколадный кекс
Кекс на растительном молоке
Кекс без яиц и молока
Бюджетный рецепт кекса
Домашний кекс
Ароматный кекс
Кекс на скорую руку
Рецепт с фото
Пошаговый рецепт
Как приготовить шоколадный кекс без яиц
Простое блюдо — шоколадный кекс без яиц. В рецепте есть фотография.
Вкусный и простой кофейный кекс без яиц
Растительный пирог: инструкция создания десерта с какао и кофейным ароматом.
Рецепт постного шоколадного кекса с фото.
Чем заменить яйца в шоколадном кексе
Секреты влажного шоколадного кекса без яиц
