Три отличных способа приготовления салатов с печенью трески

Печень трески, как известно очень полезна. Сегодня мы хотим предложить вам небольшую подборку салатов подборку рецептов из печени трески консервированной. Три интересных и аппетитных варианта блюд, которые уместны для обычного ужина или торжественного мероприятия. Предлагаем вашему вниманию — салаты с печенью трески! Они несложны в приготовлении, обладают приятным вкусом и приносят пользу здоровью.

Салаты из печени трески

Сочетание печени трески и яиц – это классическое решение. Его нередко можно увидеть на застольях. И этому есть объяснение: салат из готовой рыбы готовится стремительно и без особых усилий.

Салат из печени трески с яйцом

Потребуется:

• банка трески;

• четыре яйца;

• помидор, луковичка;

• пара ложек сладкой кукурузы;

• майонез, листовой салат, зелень, перец с соль.

Приготовление:

1. Кулинарная обработка начинается с того, что яйца отвариваются, затем их очищают и нарезают кубиками. Лук также подготавливается: его очищают и измельчают. Свежую зелень мелко крошат.

2. На тарелку укладываются свежие листья зеленого салата после тщательного мытья. Помидоры нарезаются тонкими кружочками.

3. Филе трески разделывают небольшими порциями, после чего соединяют с яйцами, нарезанным луком, консервированной кукурузой и рубленной зеленью. Полученную массу заправляют майонезом, приправляют солью и перцем.

Блюдо сервируют, формируя из салата с печенью трески и яйцом аккуратную горку на подушке из листового салата, дополняя его тонкими ломтиками помидоров.

Салат из печени трески дополнен болгарским перцем

Это отличный выбор блюда в тех случаях, когда нет желания тратить время на создание сложных закусок. Необходимо лишь наличие консервированной рыбы, яиц и свежих овощей.

Потребуется:

• банка консервированной трески;

• шесть яиц;

• две луковички;

• болгарский перец, помидор;

• растительный жир (предпочтение отдается оливковому), петрушка, соль с перцем.

Приготовление:

1. Куски тресковой печени подготавливаются для дальнейшей обработки. Яйца варятся вкрутую и нарезаются ровными кусочками, а свежий помидор после мытья – мелкими гранями.

2. Для приготовления салата предпочтительнее использовать красные луковицы, которые нарезаются тонкими полукольцами. Петрушку тщательно моют и мелко измельчают.

3. Болгарский перец избавляют от семян и плодоножки, затем нарезают тонкими полосками. Полученные кусочки соединяют с уже подготовленными компонентами и поливают оливковым маслом. Помимо соли и чёрного перца допускается добавление любых других соленых специй по предпочтениям.

Блюдо представляет собой салат с использованием печеночного продукта трески и консервированной фасоли.

Заготовки в масле или рассоле пригодятся, если необходимо оперативно организовать перекус или предложить гостям аппетитную закуску. К примеру, этот салат создаётся на основе рыбных консервов и белой фасоли.

Потребуется:

• Необходимо две банки: одна содержит печень трески, другая — белую фасоль; допускается использование и красной разновидности.

• помидор, луковичка;

• петрушка; из специй достаточно перца с солью.

Приготовление:

1. Луковица очищается от шелухи и измельчается. Помидор промывается под проточной водой и нарезается кольцами. Свежую петрушку тщательно моют и мелко крошат.

2. Печень трески разделывают на небольшие фрагменты и соединяют с луком и белой фасолью, предварительно удалив жидкость. Добавляют приправы – соль и перец.

3. Полученную массу помещают в емкость для подачи, сверху добавляют мелко нарезанную петрушку. Дополнительное приправление не нужно – роль заправки выполняет жир, выделяющийся из рыбы трески.

Непосредственно перед тем как подавать блюдо, его можно дополнить декоративными элементами из помидоров. Несмотря на свою экономичность, это кулинарное решение обладает превосходным вкусом.

Надеемся, что наш обзор оказался полезен для вас и вы сможете найти идеальный салат с треской по своему вкусу. Желаем вам приятного приема пищи!