Настолько знакомое и приятное блюдо – салат из редиса с огурцом и яйцом! Пожалуй, это один из первых салатов весны. Когда весна только начинается, солнце начинает пригревать, а на огороде появляется первая зелень лука, мы возвращаемся к этому замечательному вкусу. Недостаток витаминов ощущается особенно остро, поэтому организму необходима срочная порция полезных веществ.
Салат из редиса с огурцом и яйцом «Майский»
Этот салат также является постоянным гостем на майских торжествах. Что еще лучше подойдет к сочному шашлыку? Конечно же, салат из редиски, которая в мае появляется прямо на грядках! Итак, приступим.
Возможно вас так же заинтересует рецепт: Салат из вареной свеклы с грецкими орехами
Свежий салат из редиса, огурца и яиц под названием «Майский». Всеми обожаемый салат – верный спутник шашлыков и майских гуляний. Он готовится без особых сложностей и очень быстро, но при этом получается восхитительно! Инструкции
- Редис тщательно промываем. Высушиваем его после мойки. Удаляем листья и кончики. Нарезаем тонкими кружочками.
- Яйца варим вкрутую до готовности. Даём им остыть, затем очищаем от скорлупы. Мелко нарезаем и смешиваем с нарезанным редисом.
- Лук или другую зелень промываем под проточной водой, промакиваем бумажным полотенцем и измельчаем ножом. Добавляем к смеси редиса и яиц. Огурцы нарезаем тонкими слайсами и добавляем в салат.
- Приправляем овощную смесь солью и перцем, тщательно перемешиваем. Затем добавляем майонез или сметану, еще раз аккуратно соединяем ингредиенты.
- Готовое блюдо подаём в сервировочной посуде. Это весенний салат – источник полезных веществ готов к употреблению. Лучше всего употреблять его сразу после приготовления, так как огурцы могут выделить жидкость.
Приятного аппетита!