Аппетитныe рулетики: лаваш, сыр Грападано и сочный гранат

Даже хозяйки, испытывающие истинное удовольствие от приготовления пищи, иногда нуждаются в передышке. Разработка нового кулинарного решения может занимать значительное время, а созданные угощения исчезают с тарелок за считаные минуты. Чтобы избежать разочарования из-за подобной диспропорции, необходимо иметь под рукой более простые способы приготовления блюд. Многие из них позволяют создавать аппетитные и визуально привлекательные кулинарные шедевры. Предлагаемая ниже закуска относится именно к таким решениям.

Возможно вам будет интересно — Двенадцать замечательных сочетаний для начинок в лаваш-рулетах!

Рулет из лаваша с плавленным сыром

Эта аппетитная закуска обладает прекрасным качеством – она готовится очень быстро и не требует особых навыков. Ее можно подавать как на торжественный ужин, так и в будничные дни.

Ингредиенты:

• Для приготовления потребуется лаваш, желательно из ржаной муки – прямоугольный лист размером примерно пятьдесят сантиметров в длину и тридцать-тридцать пять — в ширину;
• Тюбик плавленного сыра, возможно с добавками (например, курица, копчености, чеснок или шпинат) – от 330 до 350 грамм;
• Натертый пармезан мелкой стружкой – 200 граммов;
• Для приготовления потребуется жирный йогурт: покупной натуральный продукт или приготовленный самостоятельно, без добавления фруктов или ягод – около 30 миллилитров.

Приготовление:

1. Соединить оба сыра – нежный и пряный.

2. Подмешать к ним йогурт.

Взяв чистую поверхность стола, тонко разложите лаваш и слегка смочите его теплой водой. Важно не переусердствовать с влагой, чтобы основа оставалась эластичной и не стала слишком мокрой.

4. Равномерно промазать ее сырно-йогуртовой смесью.

5. Свернуть плотно и равномерно прижать по всей окружности. Полученный рулет должен иметь овальную форму поперечного сечения, а не круглую.

6. Разрежьте лист кухонными ножницами на 8–12 фрагментов, исходя из предпочтительного размера порций.

7. Разместить в посуде с ровной основой. Хорошо подойдет вытянутая плетёная корзина для хлеба или сухарей аналогичной формы. Рулет из лаваша с расплавленным сыром можно подавать к столу.

Необычный, насыщенный вкусом и довольно питательный – именно такие слова придут на ум тем, кто пробует эту закуску. А более искушенные ценители наверняка оценят её по достоинству, хотя и они не смогут остаться равнодушными.

Примечание

При замене ингредиента, обозначенного в списке продуктов под номером три, можно использовать пармезан; этот сыр дополнит начинку рулетиков насыщенным вкусом.