Нежное рассыпчатое печенье с вкусом какао

Необычайно вкусное домашнее шоколадное песочное лакомство, обладающее деликатным сливочным запахом. Для его создания требуются доступные ингредиенты и небольшое количество времени.

Ингредиенты

Как приготовить рассыпчатое шоколадное печенье

В мягком сливочном масле комнатной температуры смешиваем сахар, ванильный сахар, щепотку соли с помощью вилки до образования однородной массы.

Затем добавляем растительное масло без запаха и яйцо. Продолжаем замешивать до полного исчезновения кристаллов сахара.

После этого вводим какао-порошок, аккуратно перемешивая его венчиком.

Соединяем мучное сырье с разрыхлителем, необходимым для выпечки. Постепенно добавляем просеянную муку в тесто и замешиваем его сначала миксером, а затем руками.

Чтобы облегчить дальнейшую обработку, разделяем полученное тесто на две равные части. Раскатываем каждый кусок теста в слой толщиной 5 миллиметров. Использование силиконового коврика значительно упрощает процесс – в этом случае нет необходимости присыпать мукой поверхность.

С помощью стакана формируем круговые заготовки из раскатанного теста. Аккуратно переносим их на противень, выстланный пергаментной бумагой, располагая изделия на небольшом расстоянии одно от другого.

Украсим печенье сахарными сердечками, слегка вдав их в тесто. Чайной ложкой создадим на печене улыбкой.

Печенье на противне ставим в разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку, на среднюю полку. Выпекаем примерно 15 минут.

После приготовления печенье следует полностью охладить прямо на противне, покрытом пергаментной бумагой.

Хрустящее шоколадное песочное изделие готово к употреблению! Наслаждайтесь!

Автор рецепта КОПИЛКА КУЛИНАРНЫХ ИДЕЙ