Помидоры по-корейски

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 кг (порезать пополам)
• Болгарский перц — 4 шт.
• Чеснок — 2 головки
• Красный жгучий перец — 2 шт.
• Зелень (укроп, петрушка, базилик)

Заправка:

• Уксус — 100 г
• Растит. масло — 100 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В мясорубку подать перец, чеснок и красный острый перец.
2. Хорошо перемешайте, добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло, снова тщательно перемешайте всё.
3. Зелень порезать.
4. В трёхлитровую банку укладываются слоями: помидоры, затем смесь из овощей и зелени.
5. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник вверх дном. Через четыре часа переверните банку в обычное положение.

Помидоры по-корейски готовы! Приятного аппетита!