Слоеный пирог с мясом и картофелем
Для вкусного, сытного и быстрого ужина для всей семьи подойдут пирожки из слоеного бездрожжевого теста с фаршем и картошкой, запеченные в духовке. Ингредиенты Ингредиенты Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр Фарш куриный 250 гр Лук репчатый ½ шт Картофель ½ шт Кориандр молотый ½ ч.л Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Яйцо куриное 1 […]
Для вкусного, сытного и быстрого ужина для всей семьи подойдут пирожки из слоеного бездрожжевого теста с фаршем и картошкой, запеченные в духовке.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр
- Фарш куриный 250 гр
- Лук репчатый ½ шт
- Картофель ½ шт
- Кориандр молотый ½ ч.л
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт (для смазки)
- Кунжут по желанию для посыпки
Рецепт слоеных пирогов с курицей и фаршем.
Натертый лук и картофель отжимают от лишней жидкости и смешивают с куриным фаршем. Добавляют соль, перец, кориандр и тщательно перемешивают.
Разогреваем слойное бездрожжевое тесто согласно инструкции на упаковке. Один пласт укладываем на бумагу для выпечки и раскатываем. Прямо с бумаги переносим тесто на противень. С помощью шпажки размечаем тесто на квадраты, чтобы обозначить места для будущих пирожков.
Следующий слой теста раскатываем, делая его немного шире предыдущего.
В каждый квадрат укладываем начинку, не доходя до краёв небольшим расстоянием.
Влажной кистью, окуная ее в воду, обрабатываем границы между изделиями.
Накрыв заготовку вторым слоем теста, руками или шпажкой прижимаем края пирожков для соединения теста по краям. Прижимаем края теста и до соединение.
Взбитое яйцо покрывает пирожки, сверху посыпаем семенами кунжута.
Выпекайте пирожки в духовом шкафу при температуре 180°С в течение 25-30 минут.
Готовую продукцию разделяют на порционные части и сервируют к трапезе. Желаю приятного вкуса!
