Маник: воздушное лакомство с деликатной текстурой и восхитительным вкусом.

Ароматный, нежный и удивительно легкий в изготовлении пирог, вызывающий воспоминания о детских годах! Моя мать часто баловала нас таким лакомством, и продолжает это делать)) Его создание обойдется совсем недорого. Из манной каши можно сделать не только пирог, но и основу для небольших пирожных или домашнего торта.

Ингредиенты

Как приготовить манник

Соединяем в емкости один стакан кефира с одним стаканом манки.

Вводим два яйца и от полустакана до стакана сахара. Количество сахара подбирайте на свой вкус.

Тщательно перемешиваем получившуюся смесь и даем ей настояться в течение часа-полутора, чтобы манка хорошо разбухла.

Спустя 1.5 часа добавляем 1 ч.л соды. Перемешиваем.

Просеиваем В миску добавляем одну порцию муки и тщательно вымешиваем до однородности.

В тесто вводим сто грамм растопленного сливочного продукта (в качестве альтернативы можно использовать маргарин).

Получается упругое тесто, которое переносится во форму для запекания.

У меня используется силиконовая емкость, поэтому я не применяла дополнительную обработку. Если же вы используете другую посуду, обязательно смажьте ее маслом.

Готовим манник при температуре 170-180 градусов по Цельсию около 40-45 минут. Проверяем готовность зубочисткой: если она чистая, значит манник готов. пирог готов.