Роллы «Филадельфия» для ленивых

Ингредиенты:

• Тунец в соусе терияки — 200 г
• Рис круглозерный — 150 г
• Сыр творожный (сливочный) — 30 г
• Имбирь маринованный красный — 30 г
• Лук зелёный — 10 г
• Водоросли нори — 5 г
• Рисовый уксус — 20 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Кунжут — 5 г

Приготовление роллов:

1. Приготовьте рис, используя одинаковое количество крупы и жидкости, варите его на слабом огне в течение четверти часа.
2. Смешайте рисовый уксус с сахаром и добавьте к рису.
3. Тунец размять вилкой.
4. Измельчите имбирь и лук до состояния мелкой крошки, а затем добавьте их к рису вместе с тунцом.
5. Нарежьте водоросли нори соломкой и добавьте их ко всем остальным компонентам.
6. Сформировать шарики из рисово-тунцовой массы.
7. Наполнить кондитерский шприц кремом из маскарпоне, выложить небольшие порции теста в форме конусов и украсить обжаренными семенами

Приятного аппетита!