Суп-крем на основе каштановых плодов
Предлагаем вам рецепт этого оригинального блюда. Помните, что употреблять в пищу каштаны с улицы запрещено; используйте только те, которые предназначены для приготовления пищи. Ингредиенты: Лук-порей — 1 шт Овощной бульон — 500 мл Каштаны — 150 г Сливочное масло — 50 г Сливки 33% — 100 г Способ приготовления: Нарезаем лук-порей тонкими полукольцами и обжариваем […]
Предлагаем вам рецепт этого оригинального блюда. Помните, что употреблять в пищу каштаны с улицы запрещено; используйте только те, которые предназначены для приготовления пищи.
Ингредиенты:
- Лук-порей — 1 шт
- Овощной бульон — 500 мл
- Каштаны — 150 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сливки 33% — 100 г
Способ приготовления:
- Нарезаем лук-порей тонкими полукольцами и обжариваем его на сливочном масле в сотейнике примерно три минуты.
- Вливаем бульон и добавляем очищенные каштаны, не подвергавшиеся тепловой обработке, варим их полчаса.
- Измельчаем блендером.
- Затем вводим сливки, доводим смесь до кипения и снимаем с огня.
Суп готов! Приятного аппетита!
ВНИМАНИЕ:Ни при каких условиях не рекомендуется употреблять плоды каштанов, произрастающих на территории Москвы – эти семена содержат токсичные вещества.
