Мини-бутерброды из колбаски и сыра, закрепленные на высоких шампурах

Холодные закуски, известные как канапе, отличаются простотой приготовления. Ключевым моментом является умение правильно подбирать ингредиенты для создания необычных блюд. Канапе – неотъемлемая часть любого фуршета, шведского стола или банкета. Миниатюрные бутерброды из рубленой колбасы сервелат и сыра в форме сердца на длинных шпажках выглядят очень аппетитно и украсят любой стол. Подобное угощение станет прекрасным сюрпризом для любимого человека ко Дню всех влюбленных.

Канапе с использованием колбасы сервелат и сыра, закреплённые на длинных шпажках

Для создания этой закуски потребуются ингредиенты: сервелатная колбаса, сыр твердых сортов и свежая зелень. Также понадобятся удлиненные шпажки и выемка в форме сердца для придания сыру декоративной формы.

Ингредиенты

• Деревянные длинные шпажки – 3 шт.
• Сервелат – 80 г.
• Любой сыр полутвердых и твердых сортов – 80 г.
• Листья мяты или петрушки – 6 шт.

Приготовление

Нарезаем сыр на пластины толщиной от пяти до семи миллиметров и выкраиваем шесть сердечек при помощи специальной формы для канапе.

Удаляем обертку с сервелата, после чего разрезаем его на нежные кружочки.

Каждый ломтик сервелата необходимо сложить пополам, а затем еще раз скрутить внутрь. Для изготовления трех канапе потребуется восемнадцать кружочков.

На каждую зубочистку аккуратно продеваем по две колбасные заготовки в виде гармошки. В результате должно получиться девять готовых элементов.

Приступаем к созданию канапе: фиксируем по одному листу мяты на длинные шпажки. В случае отсутствия мяты допустимо применение листьев петрушки либо базилика.

Далее, на каждую шпажку последовательно надеваем мясные кусочки и удаляем из них зубочистки.

Далее нанизываем сердечки из сыра.

Снова накалываем сервелат.

За ним следуют сырные сердечки.

После этого закрепляем последние элементы из мясной продукции на шпажках.

В качестве финального этапа добавляем свежую зелень на шпажки.

Законченные канапе с сырными сердечками и сервелатом располагаем на подносе для подачи, предназначенном для торжественных мероприятий или шведского стола.

Очевидно, создание небольших бутербродов с колбасками и плавленым сыром на длинных палочках – задача несложная. Небольшое количество усидчивости и умения, и угощение готово.

Приятного аппетита!