Ликер со вкусом бананов

Ингредиенты:

• Бананы – 600 г
• Водка – 500 мл.
• Молоко – 250 мл.
• Сгущенное молоко – 400 г
• Яйца (белки) – 3 шт.

Приготовление ликера:

1. Фрукты очищаем от кожуры, нарезаем кружочками и измельчаем с помощью блендера до однородной консистенции.
2. В глубокой миске смешать пюре из бананов с молоком и сгущенным молоком, используя миксер.
3. Добавить яичные белки и еще раз взбить.
4. Продолжая взбивать, добавляем водку тонкой струйкой.
5. Затем полученную смесь переливаем в герметичную тару и помещаем в холодное место на один час для настаивания.
6. Процеживаем напиток через несколько слоев марли, тщательно отжимаем остатки массы, разливаем по бутылкам и подаём.

Храните этот ликер в холодильнике не более семи дней. Подробности приготовления – на видео. Приятного аппетита!