Куриный карбонад
Ингредиенты: 1 кг филе куриной грудки 1 лимон (сок от него) 1 ч.л. соды 1 ч.л. крахмала Мука для панировки Соль Приготовление: Небольшие кусочки куриных грудок нарезают, приправляют солью и содой. Грудки рекомендуется сбрызнуть лимонным соком и добавить крахмал. Затем их нужно оставить на 15 минут, после чего каждый кусочек следует обвалять в муке. Обжарить […]
Ингредиенты:
- 1 кг филе куриной грудки
- 1 лимон (сок от него)
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. крахмала
- Мука для панировки
- Соль
Приготовление:
- Небольшие кусочки куриных грудок нарезают, приправляют солью и содой.
- Грудки рекомендуется сбрызнуть лимонным соком и добавить крахмал. Затем их нужно оставить на 15 минут, после чего каждый кусочек следует обвалять в муке.
- Обжарить на растительном масле.
При приготовлении мясо набухает, становясь невероятно сочным и аппетитным!
