Картофельный пирог-закуска
Ингредиенты: Картофель – 500 г Консервированный тунец – 2 бан. (по 180г) Вареные яйца – 3 шт. Оливки без косточек – 80 г Сливочное масло – 50 г Петрушка (рубленная) – 4 ст. л. Майонез – 3 ст. л. Соль, перец – по вкусу Способ приготовления: Приступаем к приготовлению картофельного пюре. После того, как оно […]
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Консервированный тунец – 2 бан. (по 180г)
- Вареные яйца – 3 шт.
- Оливки без косточек – 80 г
- Сливочное масло – 50 г
- Петрушка (рубленная) – 4 ст. л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Приступаем к приготовлению картофельного пюре. После того, как оно немного остынет, добавляем сливочное масло, перец и петрушку.
- Вареные яйца нарезаем кружочками.
- Из банки достаём тунец, смешиваем с майонезом.
- Форма объёмом один литр застилается пищевой пленкой, смазывается растительным маслом, а затем в неё выкладывается восемьдесят процентов картофельного пюре для формирования высоких бортиков.
- На дно аккуратно распределяем половину консервированного тунца, затем добавляем яйца, оливки и оставшуюся часть тунца. Верхний слой формируем из остатков картофельной массы.
- Сверху плотно накрываем пищевой пленкой и помещаем в прохладное место для настаивания на два часа.
- Непосредственно перед сервировкой накрывают емкость ровной тарелкой и переворачивают конструкцию. Удаляют пищевую пленку и декорируют торт дольками лимона и зеленью.
Приятного аппетита!
