Воздушный кекс на кисломолочной основе, обогащенный яйцом и зеленью
Приготовим вкусный нежный заливной пирог на кефире с яйцами и зеленым луком. Рецепт простой и не дорогой: потребуются самые обычные продукты и минимум времени. Тесто получится за 5 минут, рецепт такого быстрого и простого найти сложно. Ингредиенты Ингредиенты Форма 20*20 см Заливное тесто для пирога Яйцо куриное 2 шт Сахар-песок 1 ч.л Соль ½ ч.л […]
Приготовим вкусный нежный заливной пирог на кефире с яйцами и зеленым луком. Рецепт простой и не дорогой: потребуются самые обычные продукты и минимум времени. Тесто получится за 5 минут, рецепт такого быстрого и простого найти сложно.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Форма 20*20 см
- Заливное тесто для пирога
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 1 ч.л
- Соль ½ ч.л
- Кефир 300 мл
- Мука пшеничная 200 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Начинка
- Яйцо куриное 6 шт
- Лук зелёный 80 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло сливочное 20 гр
Рецепт вкусного и нежного заливного пирога на основе кефира, яиц и зеленого лука.
-
В большую миску кладем яйца, сахар, соль и взбиваем до образования пены и побеления массы.
-
Добавляем кефир и повторно перемешиваем смесь до получения однородной консистенции.
-
Про sift flour and mix until smooth.
-
Отварные вкрутую яйца нарезаем кубиками.
-
Зелёный лук рубим ножом.
-
Выстилаем форму бумагой для выпечки. В случае обычной бумаги без пропитки её требуется дополнительно смазать тонким слоем растительного масла.
-
В тесте смешиваем ложку разрыхлителя и быстро перемешиваем его.
-
Переливаем в форму половину теста.
-
На тесто выкладывают яйца, зеленый лук и аккуратно разравнивают начинку.
-
Начинку солим и перчим по вкусу.
-
Сверху заливаем оставшееся тесто.
-
В предварительно разогретой до 180°С духовке выпекаем заливной пирог с луком и яйцами 45 минут.
-
Сверху горячего пирога наносим кусочек сливочного масла.
-
Извлекут пирог из формы, разрежут на порции и подадут к столу. Приятного аппетита!
