Шарики из курицы со сыром

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Батон – 2 ломтика
• Моцарелла – 100 г
• Сухари панировочные – 100 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Растительное масло – 200 г
• Молоко – 1/3 ст.

Приготовление:

1. Батон залить молоком.
2. Измельченное куриное филе, смешанное с изрубленным луком и чесноком, соединяют с размоченным в воде хлебом для получения однородной мясной массы.
3. Сыр режем небольшими кубиками.
4. Создаем шарики: отщипываем небольшую порцию фарша, формируем плоскую заготовку, помещаем внутрь кусочек сыра, придаём форму шарика и тщательно обваливаем его в панировочных сухарях.
5. На раскаленной сковороде в растительном масле обжариваем шарики с каждой стороны по три-четыре минуты до появления золотистого оттенка.
6. Выкладываем готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, и сервируем.

Для получения детальной инструкции по приготовлению, пожалуйста, просмотрите ролик. Желаю вам вкусных ощущений!