Популярный суп чаудер
Ингредиенты на 4 порции: Лук шалот – 1 шт. Бекон – 6 слайсов Сливки (10%) – 150 мл Тимьян – пучок Лосось – 100 г Белая рыба (палтус или треска) – 100 г Картофель – 1 шт. Копченая паприка – 1 ст.л. Соль – по вкусу Растительное масло – 1 ст.л. Цедра – одного лимона […]
Ингредиенты на 4 порции:
- Лук шалот – 1 шт.
- Бекон – 6 слайсов
- Сливки (10%) – 150 мл
- Тимьян – пучок
- Лосось – 100 г
- Белая рыба (палтус или треска) – 100 г
- Картофель – 1 шт.
- Копченая паприка – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Цедра – одного лимона
Как приготовить:
- Репчатый лук-шалот следует поджарить в компании бекона и веточек тимьяна.
- Добавить растительное масло и сливки.
- Привести до смеси к бурлению, после чего ввести паприку, картофель, рыбу, лимонную цедру и неиспользованный тимьян.
- Отварить до готовности, посолить.
Подавать с поджаренным беконом.
