Суп из курицы с зелёной фасолью.

Ингредиенты:

• Филе куриного бедра — 300 г
• Зелёная стручковая фасоль — 100 г
• Яйцо — 3 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление супа:

1. В кастрюлю наливаем полтора литра воды, после чего ставим на огонь.
2. Мясо птицы тщательно промывается, а затем нарезается кубиками небольшого размера.
3. После закипания жидкости добавляем соль, перец и помещаем курицу для варки.
4. Помидор делится надвое и перемалывается на крупной терке непосредственно в бульон. Добавляем стручковую фасоль и измельченный чеснок.
5. Яйца разбиваются в емкость, перемешиваются вилкой, а затем аккуратно выливаются тонкой струей в кипящую воду.
6. Время приготовления супа составляет 15 минут с момента добавления курицы.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 30 ккал
• Белки — 3 г
• Жиры — 1,5 г
• Углеводы — 0,5 г