Индейка в супе: кладезь питательных веществ и восхитительный вкус

Для тех, кто заботится о своей форме, мясо индейки станет отличным выбором. Его ценность заключается в небольшом количестве калорий при высокой питательности и превосходном вкусе.

Индейку обычно тушат или запекают в духовке, однако супы из этого мяса также весьма аппетитные. Добавление гранатовых зерен придаст такой похлебке легкость и оригинальный вкус.

Наличие индейки в вашем холодильнике предоставляет прекрасную возможность создать вкусный и легкий суп, следуя этому несложному руководству.

Рецепт — суп с индейкой

Ингредиенты:

— вода – 2,5 л

— индейка – 1 кг

— лук – 2 шт.

— лимонный сок – 30 г

— морковь – 2 шт.

— сливки – 100 г

— гранат – 2 шт.

— белый перец молотый

— измельченная зелень укропа – 2 ст. л.

— лавровый лист

— соль

Приготовление супа с индейкой

Шаг 1.

Тщательно промываем и очищаем индейку, затем отделяем мясную часть от костей. Полученный продукт нарезаем аккуратными небольшими фрагментами.

Шаг 2.

Используя кастрюлю, помещаем в нее нарезанную индейку, заливаем водой и доводим содержимое до кипения при максимальной температуре.

Шаг 3.

Параллельно с этим овощи – морковь и лук – очищаем от кожуры, промываем под водой и нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 4.

После закипания бульона удаляем образующуюся пену и помещаем в него подготовленные овощные ингредиенты, перец горошком, лавровый лист, после чего варим при небольшом нагреве до полной готовности мясной составляющей.

Шаг 5.

Из плода граната извлекаем сочные зерна и добавляем их непосредственно перед подачей к столу.

Шаг 6.

После того как бульон будет полностью приготовлен, мы добавляем в него лимонный сок и сливки, а сверху посыпаем свежим укропом.

Шаг 7.

Накрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться на 10–15 минут. После этого куриный суп готов к подаче домочадцам или гостям.

Приятного аппетита!