Сок из моркови и апельсина

В последнее время мне стало известно, что приготовленная на пару морковь легче переносится нашим телом; термическая обработка способствует повышению концентрации антиокислительных веществ, делая ее более ценной. А добавление кожуры, сока и мякоти апельсина наделяет этот напиток уникальным вкусом и запахом.

Ингредиенты:

• Апельсин (большой) – 1 шт. (250 г)
• Морковь (большая) – 1 шт. (230 г)
• Вода – 1-1,5 л
• Мед – 2-3 ст. л.

Приготовление напитка:

1. Нарежьте морковь кубиками, залейте её водой (0,5 л) и сварите до готовности.
2. С помощью терки с мелкими отверстиями снять верхний слой апельсина (использовать только оранжевую оболочку). Переложить к моркови и проваривать еще одну минуту.
3. Фрукт очистить от кожуры, нарезать кружочками и удалить все семена внутри.
4. В блендере измельчите морковь и апельсин, добавьте мед по вкусу. Разбавьте водой по вкусу (0,5-1 литр).
5. Охладить полученный напиток и дать ему настояться в прохладном месте.