Сырные шарики с ароматом чеснока: идеальная выпечка для торжества
Для создания праздничного или новогоднего застолья всегда хочется подобрать наиболее аппетитные, изящные и эффектные угощения. Сейчас мы поделимся рецептом закуски – сырных шариков с чесноком, которые порадуют не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом. Их можно оформить в различных цветовых решениях; вкус получается мягким с легкой пикантностью. Приготовление не займет много времени и сил, даже начинающий кулинар без проблем сможет воплотить этот рецепт!
Шарики из сыра с чесноком
Существует несколько вариантов приготовления подобных закусок, о шариках Рафаэлло на сайте можно найти множество других интересных предложений. Ингредиенты для шариков могут варьироваться: их готовят из крабовых палочек, плавленых сыров, твердых сортов и с различными начинками или без них. Предлагаемый ниже рецепт является наиболее простым и универсальным – он обладает прекрасным вкусом и отличается легкостью приготовления. Оттенок шариков можно изменить по своему желанию, используя разные ингредиенты для панировки.
Ингредиенты
- Плавленый сыр — 100 г
- Твердый сыр — 100 г
- Крабовые палочки — 2 шт. (не упаковки, а именно отдельные палочки)
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубца
- Молотый перец
- Копченая паприка
- Куркума
- Семена кунжута.
Приготовление
Распакуйте пачку плавленного сыра и натрите его на мелкой тёрке.
Полиэтиленовую пленку необходимо аккуратно удалить с крабовых палочек, после чего их следует измельчить.
В емкости для смешивания соедините измельченный сыр с нарезанными крабовыми палочками.
Непосредственно в эту же миску добавляем твердый сыр, также протертый через мелкую терку.
Очищенный чеснок измельчаем с помощью пресса и добавляем в салатник вместе с другими ингредиентами.
Перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Тщательно соединяем все ингредиенты лопаткой. В результате должно образоваться ровное сочетание компонентов.
Из подготовленной смеси формируем небольшие шарообразные изделия. Используя перчатки, забираем немного массы и придаём ей форму шарика – процесс достаточно простой.
Небольшое количество копченой паприки высыпаем в блюдце. Затем обваливаем шарики в ней, панируя их.
В отдельную емкость добавляем порошок куркумы, после чего обваливаем в ней шарики. Это придаст им желтоватый оттенок.
На сухую и хорошо прогретую сковороду высыпаем семена кунжута. Обжариваем их до появления легкой золотистости.
Оставшиеся шарики обваливают в кунжуте, распределяя его по поверхности в блюдце.
Разложим приготовленную закуску на сервировочную тарелку и декорируем свежей зеленью. Данное блюдо из сыра с чесноком станет отличным дополнением к новогоднему застолью.
Альтернативный вариант – покрыть заготовки измельченным фисташковым орехом; это придаст им привлекательный вид и восхитительный вкус. Дополнительно, обваливание шариков в рубленом укропе позволит создать эффектный объем и насыщенный зеленый оттенок.
Приятного аппетита!
