Напиток из вишни с добавлением лимонного сока

Приготовить вишневый лимонад доступно в любой сезон, используя как свежие, так и замороженные вишни. Я включаю в его состав стебель мяты – это добавляет напитку прохладу и приятный аромат. Объем сахара варьируется по предпочтениям, поскольку сладость или кислинка ягод может отличаться.

Ингредиенты:

• Вода – 1,5 л
• Вишня свежая – 200 г
• Сахар – 6 ст. л.
• Лимон – 1 шт.
• Мята – 5-6 листиков

Приготовление напитка:

1. Листики мяты тщательно промываем под струей воды, отделяя 5-6 штук от веточки.
2. В емкость для варки наливаем воду, добавляем сахар и листья мяты. Если вкус мяты нежелателен или противопоказан, можно приготовить обычный сироп из сахара.
3. Помещаем кастрюлю с ингредиентами на нагревательный элемент и доводим ее содержимое до кипения.
4. Пока варится сироп, мою вишню и убираю из неё косточки.
5. После закипания мятного настоя в него помещают часть вишни, после чего смесь варится три минуты.
6. Затем сдвигаем емкость от источника тепла и позволяем сиропу полностью остыть.
7. В период охлаждения лимон обдаём горячей водой, после чего тщательно промываем.
8. В остывшую смесь добавляем оставшиеся вишни, а также выжимаем сок из половины лимонного плода. Для этого можно использовать специальный прибор или просто размять его обычной вилкой.
9. Затем помещаем емкость с напитком в прохладное место на два часа, чтобы он настоялся и приобрел более яркий вкус.
10. По истечении этого срока процеживаем вишневый лимонад через сито.
11. Тонко нарезанные кружочки оставшейся половины лимона добавляем в кувшин с готовым напитком.

Охлажденный лимонад, дополненный кусочками цитруса, будет наиболее приятным на вкус. Я надеюсь, что этот освежающий и ароматный напиток с нотками мяты доставит вам удовольствие. Рекомендуется хранить приготовленный в домашних условиях лимонад в прохладном месте. Приятного употребления!