Яблочная творожная запеканка

Ингредиенты:

• Творог – 400 г
• Яблоки – 400 г
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 4 ст. л.
• Манка – 5 ст. л.
• Сухари панировочные – 3 ст. л.
• Масло сливочное – 20 г
• Сметана – 50 г

Приготовление запеканки:

1. В бленде соединяем творог, сахар и яйца. Полученную смесь взбиваем до однородной консистенции.
2. В миску добавляем манку и даем ей набухнуть.
3. Очищаем яблоки и натираем их на терке.
4. В творожную массу добавляют яблоки и тщательно перемешивают.
5. Чтобы выпечка не прилипла, форму для запекания смазывают сливочным маслом и посыпают панировочными сухарями.
6. Затем тесто помещаем в форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
7. Через 30 минут запеканку извлекают из духовки, смазывают сметаной и возвращают в духовку еще на 15 минут.
8. Запеканку оставляем остывать в духовке.

Приятного аппетита!