Запеченные цуккини с использованием сыра
Ингредиенты: Цукини (или кабачки) — 2 шт. (700 г) Растительное масло — 40 мл Чеснок — 4 зубчика Соль, перец — по вкусу Копченая паприка — 1/3 ч. л. Французская горчица — 1 ч. л. (с горкой) Сыр — 80 г Приготовление: Для приготовления соуса соединяем растительное масло, соль, черный перец, измельченный чеснок (его необходимо […]
Ингредиенты:
- Цукини (или кабачки) — 2 шт. (700 г)
- Растительное масло — 40 мл
- Чеснок — 4 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Копченая паприка — 1/3 ч. л.
- Французская горчица — 1 ч. л. (с горкой)
- Сыр — 80 г
Приготовление:
- Для приготовления соуса соединяем растительное масло, соль, черный перец, измельченный чеснок (его необходимо предварительно раздавить), паприку и горчицу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
- Кабачки или цукини разрезаем вдоль на две части, а затем каждую часть – тонкими полосками.
- Затем кусочки кабачков помещаем в подготовленный маринад и раскладываем их ровным слоем в противне.
- Нагреваем духовку до 180 градусов. За это время цукини замаринуем.
- После достижения нужной температуры включаем духовой шкаф и помещаем туда цукини для запекания примерно на четверть часа.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- По истечении указанного времени извлекаем овощи из духовки и равномерно распределяем сверху тертый сыр.
- Возвращаем блюдо в духовой шкаф еще ненадолго, около пяти минут, чтобы добиться золотистой корочки на поверхности сыра.
Приятного аппетита!
