Лаваш-трубки с пышной начинкой.
Ингредиенты: Тонкий лаваш — 2 шт. Ветчина — 100 г Помидоры — 150 г Зелень — по вкусу Яйца — 4 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Молоко — 100 г Сыр — 10 г Приготовление: Листы лаваша или другие тонкие слоеные изделия разрезают на полосы, соответствующие ширине формы для выпечки. […]
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 2 шт.
- Ветчина — 100 г
- Помидоры — 150 г
- Зелень — по вкусу
- Яйца — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Молоко — 100 г
- Сыр — 10 г
Приготовление:
- Листы лаваша или другие тонкие слоеные изделия разрезают на полосы, соответствующие ширине формы для выпечки.
- Теперь займемся начинкой для наших рулетиков. Нашинкуем ветчину, помидоры и зелень. Разложим все ингредиенты вдоль края лаваша и аккуратно скрутим в не тугой ролл. Внутри необходимо оставить место для начинки.
- Затем соединяем яйца со специями: добавляем соль, перец и молоко. Легко взбиваем смесь венчиком и выливаем ее на форму с рулетами из лаваша. По желанию сверху можно посыпать тертым сыром. Стеклянную посуду для запекания смазывать не требуется, а вот металлическую рекомендуется предварительно промазать маслом.
- Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, на 15-20 минут, пока яичная масса полностью не запечется.
