Рулет из сыра с крабовыми палочками и яйцом
Ингредиенты: Сыр — 300 г Яйца — 3 шт. Сметана — 80 г Соль — по вкусу Для начинки: Крабовые палочки — 200 г Яйца (отварные) — 3 шт. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Майонез — по вкусу Приготовление рулета: Начинаем с рулета: любой полутвердый сыр натираем на крупной терке, добавляем яйца, […]
Ингредиенты:
- Сыр — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 80 г
- Соль — по вкусу
Для начинки:
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйца (отварные) — 3 шт.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Приготовление рулета:
- Начинаем с рулета: любой полутвердый сыр натираем на крупной терке, добавляем яйца, сметану и по желанию соль. Всё перемешиваем.
- Застелите противень пергаментом, смажьте его маслом. Вылейте сырную массу и разровняйте, придав ей форму прямоугольника.
- Сырную заготовку помещаем в предварительно нагретую до 180 градусов цельсия печь примерно на десять-пятнадцать минут. После чего даём ей остыть до комфортной температуры.
- Натёртую на терке крабовую пасту и отваренные яйца смешайте с мелко нарезанной зеленью. Посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
- Распределите начинку по теплому сыру, оставив 1-2 см от краев.
- Сверните заготовку вдоль длинной стороны максимально туго, используя пергамент как вспомогательный инструмент. Осторожно перенесите рулет на пищевую пленку и плотно оберните его двумя слоями пленки, затем поместите в холодильник минимум на 2-3 часа.
