Сырный суп-крем

Первые блюда в виде похлебок – привычное явление во многих кулинарных традициях.

Они могут быть трудоёмкими, однако чаще всего их приготовление не занимает много времени и отличается простотой; это зависит от используемых ингредиентов: основы (наваристый бульон, молоко, овощной настой, квас или обычная вода) и дополнений.

Создание этого простого супа под силу даже начинающему кулинару.

Рецепт супа с плавлеными сырками

Ингредиенты:

— сыр плавленый (только не сырный продукт) – 2 шт.

— картофель – 3-4 шт.

— морковка – 4 шт.

— луковицы – 3 шт.

— масло – 100 гр.

— чеснок – 4 зубка.

— соль, перец, зелень.

Приготовление супа с плавлеными сырками.

Шаг 1.

Очищаем одну луковицу и мелко нарезаем ее, а морковь нарезаем кольцами.

Берем кастрюлю (приблизительно литра на три), наполняем ее водой. Доводим жидкость до кипения, после чего начинаем готовить суп.

Шаг 2.

Когда морковь почти проварилась, режем сыр кубиками, добавляем в воду и варим до тех пор, пока он полностью не растворится, непрерывно перемешивая.

Шаг 3.

Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками, перекладываем его в кастрюлю и варим до мягкости.

Шаг 4.

Для приготовления поджарки измельчаем овощи и обжариваем их на сковороде до появления золотистой корочки.

Шаг 5.

Добавляем обжаренные овощи в суповую основу, приправляем солью и перцем, доводим до кипения на протяжении трех минут.

Вносим мелко нарубленную зелень и измельченный чеснок, варим еще три минуты.

Накрываем посуду крышкой и даём настояться в течение пяти минут.

Наваристый суп приобрел законченность, пора радовать близких и приглашенных.