Запеченный в духовке стейк из толстолобика

Медово-горчичный маринад наделяет рыбу восхитительным вкусом и ароматом. Это блюдо уместно как для торжественных случаев, так и для обычного ужина. Рыбу можно подавать с гарниром из риса или картофеля, или же использовать как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• Стейк толстолобика – 800 г
• Горчица французская в зернах – 2 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Лимоны – 2 шт.
• Масло растительное (без запаха) – 40 мл
• Специи для рыбы – 2 ч. л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Рыбный стейк приправляется солью со специями, предназначенными для рыбы.
2. Для приготовления маринада выдавите сок лимонов и соедините его с медом, горчицей и маслом.
3. Рыбу помещаем в маринад и выдерживаем там в течение получаса, периодически переворачивая.
4. Накрываем форму фольгой и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса.
5. За 5 минут до готовности, фольгу снимаем.

Приятного аппетита!