Аппетитный бутерброд, приготовленный дома

Ингредиенты:

• Нут — 50 г
• Оливковое масло — 20 г
• Авокадо — ½ шт.
• Красный репчатый лук — 40 г
• Стебель сельдерея — 40 г
• Маринованные огурцы — 4 шт.
• Постный тостовый хлеб — 4 ломтика
• Листья салата, соль, черный перец

Приготовление сэндвича:

1. Замочите нут в холодной воде на 8 часов.
2. В блендер поместите нут, растительное масло, авокадо, репчатый лук, стебли сельдерея, добавьте соль и перец, затем измельчите до получения гладкой массы.
3. Огурцы нарежьте пластинками.
4. Ломтики хлеба подсушите в духовке.
5. На одну сторону двух ломтиков хлеба положите овощную массу.
6. Равномерно распределите огурцы и уложите листья салата сверху.
7. Прикройте остатки хлеба ломтями и немного придавите.