Семейный салат

Предлагаю приготовить салат – красив, вкусен, просто в приготовлении и эффектен. Его берут с собой на пикник или ставят на праздничный стол.

Ингредиенты:

• копченая грудка — 300 гр.
• зеленый лук — 1 пучок
• кукуруза — 200 гр.
• огурцы — 4 шт.
• яйца — 6 шт.
• помидор — 3 шт.
• капуста — 200 гр.
• майонез — 200 гр.
• соль, перец — по вкусу
• зелень — по вкусу

Как приготовить:

Салат готовится с использованием копченой куриной грудки, но допускается замена на вареную куриную грудку или ветчину. Грудку нарезают достаточно крупно.

В большую салатницу кладем первым слоем курицу, затем — мелко нарезанный зелёный лук.

На следующем этапе идёт консервированная кукуруза, затем размещаем нарезанные мелкими кубиками огурцы.

Далее выкладываем нарезанные яйца. В этот слой можно посолить, добавить перец и любые специи по вкусу.

Смешаем домашний майонез с измельченным укропом для приготовления соуса.

Альтернативный вариант соуса – сочетание сметаны и майонеза в равных пропорциях, дополненное чайной ложкой горчицы.

Выкладываем соус на слой из яиц.

Главный секрет этого салата — он не станет водянистым. Его можно заготовить наперед, например, для похода или пикника — еще накануне вечером, а утром просто перемешать и получить свежий и аппетитный перекус.

На слой соуса выкладывают нарезанные кубиками помидоры и тонко нашинкованную свежую капусту.

Если вам не по вкусу обычная капуста, ее можно заменить любым другим видом салата — например, айсбергом или тем, что предпочитаете вы.

Салат посыпаем сверху мелко нарезанной зеленью.

Семейный салат готов, приятного аппетита!