Рецепт салата «Олимп» с ветчиной и яблоком для новогоднего стола
Несмотря на то, что сочетание ингредиентов в этом салате может показаться необычным, они прекрасно дополняют друг друга. Мягкая солоноватая ветчина удачно контрастирует со сладким хрустом свежего яблока, формируя удивительно гармоничный вкус. Этот слоёный салат не только обладает изысканным вкусом, но и радует глаз благодаря аккуратной выкладке ингредиентов, что позволяет сделать его главным украшением любого праздничного […]
Несмотря на то, что сочетание ингредиентов в этом салате может показаться необычным, они прекрасно дополняют друг друга. Мягкая солоноватая ветчина удачно контрастирует со сладким хрустом свежего яблока, формируя удивительно гармоничный вкус. Этот слоёный салат не только обладает изысканным вкусом, но и радует глаз благодаря аккуратной выкладке ингредиентов, что позволяет сделать его главным украшением любого праздничного стола. Заготовленный заранее, он хорошо пропитывается и становится ещё более насыщенным на вкус, освобождая ваше время в день торжества.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Картофель отварной 2-3 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Ветчина 300 г
- Лук красный 1 щт.
- Яблоко 1-2 шт.
- Майонез по вкусу
- Грецкий орех 50 г
- Соль по вкус
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление слоеного салата «Олимп» с ветчиной и яблоком для новогоднего застолья – это несложный процесс
-
Сначала картофель отваривают в кожуре, затем остужают и очищают от кожуры. Яйца варят до готовности.
-
Выкладывайте салат слоями. Для придания формы можно воспользоваться кулинарным кольцом или просто сформировать горку непосредственно на блюде, подобно тому, как это делают с сельдью под шубой
-
Сначала натираем отварной картофель на крупной терке. Добавляем соль и молотый перец по вкусу. Затем смешиваем небольшое количество майонеза с картофелем и распределяем его ровным слоем. Сверху выкладываем сеточку из майонеза, чтобы ветчина лучше закрепилась.
-
Затем распределяем слой ветчины, нашинкованной тонкими полосками. Сверху майонезом делаем решетку.
-
Далее укладываем третий слой, состоящий из красного лука, который был нашинкован мелкими кубиками. Сверху лук распределяем слоем майонеза в виде сетки.
-
Далее выкладываем слой яблок. Их необходимо очистить от кожуры и сердцевины, а затем нарезать тонкими полосками. Для приготовления салата лучше выбирать спелые сорта с кисло-сладким привкусом. Сверху яблоки смазываем майонезом в виде сетки.
-
Следующим слоем выкладываем вареные яйца, натертые на крупной терке. Равномерно распределяем их по поверхности, добавляем соль и перец по вкусу и создаем решетку из майонеза.
-
Чтобы салат хорошо пропитался, его следует накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник минимум на два часа.
-
Перед подачей блюда к столу необходимо убрать кулинарное кольцо и посыпать салат измельченными грецкими орехами, предварительно обжаренными на сковороде для усиления их вкуса и аромата. Для дополнительного украшения салат можно использовать свежую зелень.
