Яблочный салат с мясными деликатесами
Для того чтобы доставить удовольствие своим родным или друзьям, рекомендую заполучить этот рецепт. Закуска из ветчины и яблока обладает приятной сочностью, свежестью и отличается превосходным вкусом. Это блюдо несложно приготовить как для домашнего застолья, так и в качестве угощения на торжество.
Ингредиенты
- Ветчина 150 гр
- Огурец свежий 1 шт (200-250 гр)
- Яйцо 2 шт
- Лук красный 1 шт (100 гр)
- Яблоко 1 шт (150гр)
- Сыр твердых сортов 100 гр
- Майонез по вкусу
- Маринад для лука
- Уксус столовый 9% 2 ст.л
- Вода 2 ст.л
- Соль ½ ч.л
- Сахар-песок 1 ч.л
Как приготовить салат с ветчиной и яблоком
Сперва доводим яйца до готовности, затем охлаждаем и чистим.
Красный лук нарезают полукольцами, помещают в емкость. Добавляют две столовые ложки уксуса с содержанием 9% и такое же количество воды. Всыпается половина чайной ложки соли и одна чайная ложка сахара. Все тщательно перемешивается и настаивается четверть часа для промаринования.
Ветчину нарезаем мелким кубиком.
Нарезанный небольшими полосками или измельченный с помощью специальной овощечистки свежий огурец помещают в сито для удаления излишней влаги.
Сыр натираем на крупной терке.
С репчатого лука сливаем сок и первыми в салатник выкладываем лук.
Затем формируем слой из ветчины и покрываем майонезной заправкой.
Третьим слоем выкладываем огурцы.
Сверху нарезанные огурцы распределяется слой тертого сыра. Равномерно выравнивают слой сыра, обильно поливая его майонезом.
Счищаем с яблока кожуру и трем его на тёрке для корейской моркови. Распределяем яблоки поверх сыра. Поверх слоя яблок намазываем майонезом.
На верхней части блюда трем яйца на мелкой терке и декорируем по вкусу.
Салат готов. Приятного аппетита!
