Приготовление салата «Бархат»: подробный рецепт с фотографиями
СалатыБлюда, включающие в себя крабовые палочки, приобрели широкую известность. Благодаря своей деликатной текстуре и простоте приготовления они пользуются большой популярностью. Сегодня мы будем готовить один из наиболее удачных рецептов – салат «Бархат» с картофелем, яйцами и сыром. Приготовление будет осуществляться порционно в креманках.
Салат Бархат
Традиционный салат Бархат обычно содержит слой моркови (из предварительно отваренной). В нашем варианте мы исключим морковь для достижения более мягкого вкуса. Слои блюда, расположенные в креманках, создают привлекательный визуальный эффект. Небольшое количество свежей зелени придаст закуске праздничный вид.
Время на приготовление блюда: 25 минут.
Ингредиенты
- Картофель отварной — 150 г
- Палочки крабовые — 120 г
- Твердый сыр — 70 г
- Яйца — 1 шт.
- Свежая зелень для оформления (в моем случае – укроп).
- Соль — по вашему вкусу;
- Соус «Майонез» — по вашему вкусу.
Приготовление
Картофель (в кожуре) и яйца отвариваем до мягкости. Затем очищаем картофель, перемалываем его на мелкой терке и укладываем первым слоем в порционные креманки, равномерно распределяя по дну посуды.
По вкусу добавляется соль к картофельному слою и точечно распределяется майонез по вашему желанию.
Отварное куриное яйцо также протираем через мелкую тёрку и выкладываем следующим слоем.
После этого добавляем небольшое количество майонеза, аккуратно распределив его поверх предыдущего слоя.
Крабовые палочки натираем на самой маленькой терке и формируем следующий слой.
Снова выкладываем майонез.
Натираем сыр на терке с использованием самой маленькой ячейки и распределяем его ровным слоем.
Чтобы салат настоялся, поместите его в прохладное место примерно на два часа, а затем подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Салат «Бархат» с крабовыми палочками эффектно выглядит при подаче в креманках. Благодаря этому можно оценить красоту всех слоев блюда.
Эта закуска станет отличным дополнением к праздничному меню на 8 марта или Новый год.
Приятного аппетита!
