Творожные пирожки с джемом

Запах свежеиспеченного хлеба, создающий атмосферу тепла и комфорта… Трудно представить что-то более приятное, чем домашние пирожки, сделанные с душой! Несколько несложных действий – и на столе появится множество аппетитных изделий, наполненных вкуснейшим конфитюром. Уверены: этот способ приготовления покорит вас своей доступностью и восхитительным вкусом, который придется по душе всем членам семьи, от самых маленьких до взрослых. Быстро получаются воздушные пирожки на основе творога с джемом без использования дрожжей. Легкий в освоении и многократно испытанный метод.

Ингредиенты

Приготовление пирожков из творожного теста, наполненных вареньем

• В миску выкладываем творог (подойдет творог из пачек, если у вас зернистый, то перед этим его можно взбить блендером или протереть сквозь сито), добавляем сахар. Вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
• Добавляют небольшое количество муки из общего объема, соль и разрыхлитель теста. Смешивают до однородности.
• Постепенно добавляя всю необходимую муку, вымешиваем эластичное тесто. Накрыв его кухонным полотенцем, даем отдохнуть на рабочей поверхности около получаса.
• Поверх стола посыпаем мукой, формируем из теста колбаску и разрезаем ее на маленькие части.
• Каждый кусок теста раскатываем руками и делаем круглым.
• Укладываем много начинки и защипываем края, как у традиционных пирожков.
• Тесто и сформированные пирожки храним под пленкой, чтобы тесто не высыхало.
• В сковороде нагревается необходимое число растительных масел (примерно 1,5 сантиметра) после чего помещаем изделия швом вниз.
• Обжариваем пирожки над средним огнем до золотистого цвета с обеих сторон. Перекладываем готовые пирожки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.