Каша из пшена, приготовленная в молоке
Ингредиенты (на 4 порции): Пшено — 1 ст. Вода — 2 ст. Молоко — 2 ст. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — по вкусу Приготовление каши: Пшено необходимо перебрать и тщательно промыть в воде несколько раз, пока она не станет абсолютно чистой. Залить крупу кипятком, аккуратно перемешать при […]
Ингредиенты (на 4 порции):
- Пшено — 1 ст.
- Вода — 2 ст.
- Молоко — 2 ст.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сливочное масло — по вкусу
Приготовление каши:
- Пшено необходимо перебрать и тщательно промыть в воде несколько раз, пока она не станет абсолютно чистой.
- Залить крупу кипятком, аккуратно перемешать при помощи лопатки и процедить. После этого добавить два стакана воды и поставить на плиту. Когда жидкость закипит, варите пшенную кашу на умеренном огне до почти полного испарения влаги.
- Влейте два стакана молока, добавьте соль и сахар, перемешайте. Доведите до кипения вновь. Варить кашу из пшена с молоком на медленном огне под крышкой (не забывайте следить за молоком), периодически помешивая, около 15 минут до загустения.
- Убрать кашу с плиты и оставить настаиваться под крышкой 10 минут.
Приятного аппетита!
