Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

• Кальмары — 3 тушки (300 г)
• Шампиньоны — 400 г
• Яйца — 3 шт.
• Свежая зелень
• Сыр — 100 г
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала, кальмаров следует сварить в кипящей воде в течение трёх минут.
2. Грибы нарезают произвольными кусочками и жарят на сковороде пятнадцать минут.
3. В неё также отправляем мелко нарезанные листья, яйца и сыр.
4. Продолжаем обжаривать всё ещё несколько минут.
5. Кальмаров, начиненных начинкой, жарим ещё три-четыре минуты.

В результате здесь будет около 110 граммов белка и 30 граммов жиров.