Аппетитные пирожные-корзиночки на основе лаваша с начинкой из паштета
Предлагается приготовить праздничные тарталетки из лаваша с паштетом. Это весьма несложная закуска, которая выглядит презентабельно! В качестве паштетной начинки можно использовать как готовый продукт, так и домашний вариант. Данный рецепт окажется полезным в непредвиденных ситуациях, когда неожиданно появляются гости.
Тарталетки из лаваша с паштетом
Для работы потребуется специальная форма — в виде звезды. Благодаря ей получаются очень красивые и нарядные пирожные. Также понадобятся тонкий армянский лаваш, лист салата и паштет. Лист салатного растения выкладывается поверх теста, а затем добавляется начинка. Таким образом, он не позволяет тесту размокнуть, создавая барьер между основанием и начинкой.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш
- Формочка в виде звезды
- Любой паштет
- Салатные листья
- Укроп.
Приготовление
Раскладываем лаваш и помещаем его на ровную поверхность. С помощью специальной выемки формируем звезду. Обрезки теста аккуратно дорезаем ножом.
Выпеченные звездочки аккуратно размещаем в специальной форме для кексов. Важно расположить серединку звезды на дне формы, а остальные лучи – у стенок ячейки. Отправляем форму в предварительно нагретую духовку и выдерживаем при температуре 180 градусов Цельсия в течение 5-7 минут.
Вынимаем готовые румяные пирожные из лаваша из пекарской камеры и даем им остыть на специальной решетке.
Листья салата тщательно моем и обсушиваем. Отрывая небольшие фрагменты, соответствующие размеру тарталетки, размещаем их на ее дне.
Кондитерский мешок с насадкой в виде закрытой звезды заполняем любым паштетом.
Формируем башенки из паштета.
Посыпаем мелконарезанным укропом.
Лавашные тарталетки, наполненные паштетом, готовы к употреблению! Их можно предложить гостям как угощение для торжественного мероприятия.
Для получения более детальной информации о процессе создания блюда, рекомендуется ознакомиться с роликом, представленным автором. В нем также содержатся рецепты еще четырех разновидностей тарталеток на основе лаваша!
Приятного аппетита!
