Изысканные закуски на праздничный стол: канапе из креветок, огурца и яиц
Приготовление аппетитных и привлекательных канапе к праздничному застолью занимает всего десять минут времени. Этот простой способ приготовления станет настоящим спасением для хозяек, которых внезапно посетители.
Канапе с использованием крупных креветок, огурца и перепелиных яиц
Если крупные королевские креветки недоступны или не нравятся, их можно заменить на другие сорта, которые есть в продаже. Также потребуются свежий огурец и перепелиные яйца – они оптимальны по размеру для создания закусок на шпажках.
Время приготовления закуски: 10 минут.
Ингредиенты
- Королевские креветки (варено-мороженные) — 300 г
- Свежий огурец — 250 г
- Перепелиные яйца — 4-5 шт.
- Сливочный творожный сыр — 50 г
- Необходима любая зелень (например, ростки кресс-салата)
Приготовление
Огурец тщательно моют и нарезают тонкими дисками, толщиной примерно в полсантиметра.
Замороженные креветки размораживают, залив их холодной водой и оставив на 5-7 минут. Свежие морепродукты требуют варки также около пяти-семи минут. После этого даем им остыть до комнатной температуры, удаляем панцирь и головы.
Перепелиные яйца отваривают в кипящей воде, затем охлаждают и извлекают из скорлупы. Далее каждое яйцо делят на две равные части.
На тарелку выкладываем кружочки огурца, предварительно смазанные сливочным сыром.
На каждый ломтик огурца выкладывается по половине перепелиного яйца.
Фиксируем креветку зубочисткой, втыкая её в половину перепелиного яйца вместе с кружочком огурца, намазанным сливочным маслом.
Наш изысканный деликатес можно подать на торжественный стол, расположив его на декоративной посуде и дополнив свежей зеленью по вкусу.
Как видите, приготовить праздничные канапе с Приготовление закуски из королевских креветок, огурца и перепелиных яиц не представляет сложности. Это блюдо станет прекрасным дополнением к новогоднему застолью и порадует ваших посетителей.
Приятного аппетита!
