Картофельная запеканка с грибами без мяса
Эта картофельная запеканка с грибами, описанная в рецепте, станет отличным блюдом для тех, кто постится или придерживается вегетарианского питания. Ингредиенты: Картофель – 1,5 кг Грибы – 300 г Панировочные сухари – 2 ст. л. Для смазывания формы и обжаривания грибов используется растительное масло Грибной соус – по желанию Приготовление: Картофель следует отварить в подсоленной воде […]
Эта картофельная запеканка с грибами, описанная в рецепте, станет отличным блюдом для тех, кто постится или придерживается вегетарианского питания.
Ингредиенты:
- Картофель – 1,5 кг
- Грибы – 300 г
- Панировочные сухари – 2 ст. л.
- Для смазывания формы и обжаривания грибов используется растительное масло
- Грибной соус – по желанию
Приготовление:
- Картофель следует отварить в подсоленной воде до мягкости.
- Необходимо добавить воды, немного растительного масла и тщательно размять.
- Грибы следует обжарить на растительном масле, затем остудить.
- Форму для запекания смазывают растительным маслом, затем посыпают панировочными сухарями. Далее в форму выкладывают обжаренные грибы, а поверх них – толченый картофель.
- Картофель можно полить грибным соусом и запекать в духовке, разогретой до 200–210 градусов, в течение 15 минут.
- После приготовления запеканку необходимо охладить, затем нарезать и подавать порциями.
Приятного аппетита!
