Оливье в лаваше с курицей: оригинальный вариант новогодней закуски

Пришло время готовиться к Новому году. Все с энтузиазмом планируют создание изысканных и оригинальных кулинарных шедевров. Основное новогоднего стола составляют салаты. Всеми нами любимый салат оливье, обязательный атрибут праздника.
Полагаю, что многие хозяйки готовили это блюдо множество раз. Я предлагаю приготовить его по-новому – завернув в лаваш!

Оливье в лаваше

Закуски, приготовленные с использованием лаваша, пользуются большой популярностью. Они выглядят необычно, удобны для употребления и объединяют салатную смесь и хлеб в одном изделии. Приступаем к готовке!

Ингредиенты

• Лаваш армянский тонкий — 1 штука;
• Морковь отварная — 1 штука;
• Картофель отварной — 3 штуки;
• Яйца куриные — 2 штуки;
• Майонез — 2 столовые ложки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Огурец свежий — 1 штука;
• Соль — 1 грамм;
• Бедро куриное — 1 штука;
• Рафинированное подсолнечное масло – одна столовая ложка.

Приготовление

В первую очередь необходимо приготовить овощную основу. Начните с мытья моркови, после чего поместите её в емкость с прохладной водой так, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Через сорок минут добавьте к ней очищенный картофель. Спустя пятнадцать минут опустите в воду куриные яйца.

Продолжайте приготовление еще десять минут, затем выключите огонь и позвольте немного остыть. Слейте воду и переложите обработанные овощи вместе с яйцами на блюдо.
Когда овощи и яйца полностью остынут, снимите с моркови и картофеля кожуру, а с яиц – скорлупу. Огурец вымойте и порежьте тонкими полосками.

Промойте куриное бедро под проточной водой. Затем отделите мясо от кости и измельчите (можно использовать филе сразу). Лук нарежьте мелким кубиком. Обжаривайте курицу с луком на сковороде, используя растительное масло.

Раскладываем лаваш на столе или другой удобной поверхности, затем смазываем его майонезом.

Картофель очистите и натрите на крупной терке. Приправьте небольшим количеством майонеза и соли.

Перемешайте.

Выложите на лаваш.

Поруч розмістіть потрібну натерту моркву з майонезом.

Следующий этап – натрите яйца и распределите их поверх предыдущего слоя.

Нарезанный огурец и жареную курицу.

Приправьте солью все слои, которые уже уложены. Затем аккуратно начинайте формировать рулет.

Немного прижмите руками.

Отрежьте кончики у рулета.

Салат оливье в лаваше для новогоднего застолья готов! Разрежьте его на отдельные порции.

Разложите на праздничную тарелку и предложите гостям в качестве угощения к новогоднему застолью.

Мы верим, что вам понравился наш необычный способ подачи салата оливье в лаваше. Это простое решение выглядит эффектно и обладает прекрасным вкусом!

Приятного аппетита!